Marushichi

Fondata nel 1910 nella prefettura di Aomori, la casa Marushichi produce il suo miso secondo un metodo unico che si basa sull’utilizzo del calore delle sorgenti termali locali per attivare naturalmente la fermentazione delle sue botti. Le materie prime sono esclusivamente locali: il riso e la soia sono coltivati nel territorio di Tsugaru.

3 prodotti

  • Miso bianco di Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 400g

    Miso bianco di Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 400g

    ⋅ Produzione artigianale⋅ Senza additivi⋅ Gusto delicato e consistenza cremosa⋅ Perfetto per marinare o per una salsa cremosaQuesto miso bianco è il fiore all’occhiello della casa...

    9.80 €
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  • Miso rosso di Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 400g

    Miso rosso di Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 400g

    ⋅ Produzione artigianale⋅ Senza additivi⋅ Gusto deciso⋅ La lunga fermentazione sviluppa l’umami⋅ Ideale per piatti di carne o pesceQuesto miso rosso è il prodotto simbolo della...

    9.80 €
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  • Salsa yakiniku alla mela di Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 240g

    Salsa yakiniku alla mela di Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 240g

    ⋅ Salsa per grigliate⋅ Accompagnamento perfetto per un barbecue⋅ Salsa agrodolce versatile⋅ Mela e peperoncino di AomoriQuesta salsa yakiniku è un concentrato del territorio di Aomori,...

    11.80 €
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