Collezione: Prodotti della prefettura di Kagoshima

Situata all'estremità meridionale dell'arcipelago giapponese, la prefettura di Kagoshima è una regione in cui il clima subtropicale e il suolo vulcanico danno vita a una cucina unica e raffinata. Famosa per la carne di manzo di Kagoshima, questa prefettura è un vero paradiso per gli amanti dei prodotti gourmet di alta qualità.

Kagoshima è famosa anche per le patate dolci, coltivate nei suoi ricchi terreni vulcanici. Questi ingredienti locali conferiscono un sapore profondo e caratteristico alla cucina tradizionale della regione.

La prefettura è protagonista nella produzione dello shochu, un'acquavite distillata a base di patate dolci, orzo o riso, che incarna lo spirito di Kagoshima con il suo gusto caratteristico e i suoi aromi complessi. Questa bevanda è una vera e propria istituzione locale, utilizzata sia per accompagnare i pasti che per celebrare occasioni speciali.