Collezione: Prodotti della prefettura di Nara

Culla della storia giapponese, la prefettura di Nara è una terra ricca di tradizioni dove la raffinatezza culinaria si fonde con un artigianato d’eccezione. Antica capitale imperiale, custodisce un patrimonio culturale e gastronomico unico, plasmato da secoli di influenze buddiste e da un savoir-faire ancestrale.

Rinomata per le sue prelibatezze, Nara è nota in particolare per il suo kakinoha-zushi, un sushi marinato avvolto in una foglia di cachi, o ancora per il suo narazuke, uno tsukemono (ortaggio fermentato) affinato nel saké kasu, che offre sapori profondi e complessi. La regione è famosa anche per il suo raffinato sakè, prodotto con acqua pura e metodi di fermentazione perfezionati nel corso dei secoli.