Segawa

L'azienda Segawa Foods, fondata nel 1908 a Hiroshima, ha iniziato la propria attività con la produzione artigianale di prodotti a base di konbu. Nel corso degli anni ha diversificato la propria produzione, includendo konbu grattugiato, konbu allo shiso e altri prodotti della categoria tsukudani. Oggi è specializzata nella lavorazione e nella vendita all’ingrosso di konbu. Il konbu, ingrediente fondamentale della cucina giapponese, è noto per le sue proprietà funzionali e per il suo umami.

2 prodotti

  • Algue kombu salée - 28g - Segawa - iRASSHAi
    Algue kombu salée - 28g - Segawa - iRASSHAi

    Alga kombu salata ⋅ Segawa ⋅ 20 g

    ⋅ Perfetto per esaltare il sapore di piatti, brodi o marinate⋅ Conferisce umami e note salate alle preparazioni⋅ Ricco di sostanze nutritive⋅ Consistenza croccante ideale per...

    2.20 €
    2.20 €
    110.00 € kg
  • Algue kombu salée à la prune ume - 26g - Segawa - iRASSHAi
    Algue kombu salée à la prune ume - 26g - Segawa - iRASSHAi

    Alga kombu salata alla prugna ume ⋅ Segawa ⋅ 18 g

    ⋅ Perfetto per esaltare il sapore dei piatti, vinaigrette o salse⋅ Conferisce un gusto fruttato e umami alle preparazioni⋅ Ricco di sostanze nutritive⋅ Consistenza croccante ideale...

    2.20 €
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    122.22 € kg