Collezione: Uonoya

Uo no Ya , fondata nel 1877 a Oda, Shimane, è un pioniere nella produzione e vendita di wakame naturale (alga commestibile). Dal 2007, l'azienda si è distinta per la coltivazione e la lavorazione della wakame naturale nelle isole Oki, dove meno dell'1% del mercato nazionale è costituito da wakame selvatica, a differenza di quella coltivata.

La loro filosofia si basa sull'innovazione in un settore poco esplorato e sul coinvolgimento locale, con un forte impegno per la creazione di posti di lavoro e la rivitalizzazione dell'industria della pesca. Uo no Ya continua la sua ricerca della rarità e dell'eccellenza della wakame naturale, raccolta ogni anno da marzo a maggio. L'azienda ha vinto il Gran Premio della sesta edizione del concorso "Scopri i tesori dei villaggi agricoli e marittimi" nel 2019.

5 prodotti

  • Miscela disidratata per zuppa di miso con alga wakame ⋅ Uonoya ⋅ 70g

    ⋅ Miscela di alghe wakame e mochi di riso glutinoso⋅ Aggiunge sapore e una consistenza tenera e croccante a zuppe e brodi⋅ Perfetto per arricchire le zuppe...

    Prezzo normale 6.25 €
    Prix promotionnel 6.25 € Prezzo normale
    Prezzo per unità 89.29 € / unità per kg
  • Miscela di zuppa di miso disidratata ⋅ Uonoya ⋅ 15g

    ⋅ Miscela di alghe wakame, tofu essiccato umami e cipollotto⋅ Aggiunge sapore e consistenza autentici alle vostre zuppe di miso⋅ Facile da preparare⋅ Perfetto per una zuppa gustosaA...

    Prezzo normale 2.50 €
    Prix promotionnel 2.50 € Prezzo normale
    Prezzo per unità 166.67 € / unità per kg
  • Alga wakame Shimane in pezzi ⋅ Uonoya ⋅ 10g

    ⋅ Wakame di Shimane, regione rinomata per la sua produzione⋅ Strisce sottili ideali per essere aggiunte come guarnizioni⋅ Ricche di nutrienti e vitamine⋅ Bella dimensione umami⋅ Consistenza croccanteAlgu...

    Prezzo normale 3.70 €
    Prix promotionnel 3.70 € Prezzo normale
    Prezzo per unità 370.00 € / unità per kg
  • Miscela di zuppa di miso disidratata con alga wakame ⋅ Uonoya ⋅ 12g

    ⋅ Miscela di croccanti alghe wakame e morbidi mochi di riso⋅ Aggiunge sapore e consistenza autentici alle zuppe di miso⋅ Facile da preparare⋅ Perfetto per una zuppa...

    Prezzo normale 2.50 €
    Prix promotionnel 2.50 € Prezzo normale
    Prezzo per unità 208.33 € / unità per kg
  • Miscela di alghe disidratate ⋅ Uonoya ⋅ 80g

    ⋅ Gustosa miscela di alghe, tofu e verdure disidratate⋅ Aggiunge sapore e una consistenza tenera e croccante a zuppe e brodi⋅ Perfetto per arricchire le zuppe di miso fatte in casaA...

    Prezzo normale 6.25 €
    Prix promotionnel 6.25 € Prezzo normale
    Prezzo per unità 78.13 € / unità per kg