Miscela di zuppa di miso disidratata con alga wakame ⋅ Uonoya ⋅ 12g
味噌汁の具
Marchio : Uonoya
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SKU:1012029
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Idee per ricette giapponesi da realizzare a casa:
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I nostri consigli
Ideale per insaporire le zuppe di miso.
Wakame (Corea del Sud), glutine di frumento (farina di frumento, proteine di frumento, farina di riso shiratama, Giappone), cipolla verde essiccata/antiossidante (vitamina E)
Allergeni : Frumento
Conservare al riparo dalla luce, in un luogo asciutto e temperato.
per 15g (1 bustina) Energia: 49kcal Proteine: 3,7 g Grassi: 0,8 g Carboidrati: 6,7 g Sale: 2,3 g
Utilizzare 1 cucchiaio per una piccola zuppa. Aggiungere al brodo prima di spegnere il fuoco.
Uo no Ya , fondata nel 1877 a Oda, Shimane, è un pioniere nella produzione e vendita di wakame naturale (alga commestibile). Dal 2007, l'azienda si è distinta per la coltivazione e la lavorazione della wakame naturale nelle isole Oki, dove meno dell'1% del mercato nazionale è costituito da wakame selvatica, a differenza di quella coltivata. La loro filosofia si basa sull'innovazione in un settore poco esplorato e sul coinvolgimento locale, con un forte impegno per la creazione di posti di lavoro e la rivitalizzazione dell'industria della pesca. Uo no Ya continua la sua ricerca della rarità e dell'eccellenza della wakame naturale, raccolta ogni anno da marzo a maggio. L'azienda ha vinto il Gran Premio della sesta edizione del concorso "Scopri i tesori dei villaggi agricoli e marittimi" nel 2019.
