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鰹節削り節 ⋅ Makurazaki ⋅ 40g
⋅ 認証エコ漁業による漁獲品⋅ 責任ある漁業⋅ 日本の職人による製造⋅ ブルターニュ製⋅ だしに最適⋅ ご飯、ポケボウル、ピザ、キッシュに⋅ 深い旨味添加物なしの自然な燻製・乾燥された細かいかつお節の削り節で、深い旨味の味わいです。これらは認証された責任ある漁業で獲られた天然のかつおのみを使用して作られています。かつおは包丁で丁寧に処理され、燻製され、木片の熱で乾燥され、添加物や着色料は一切加えられていません。日本料理の必須食材であり、多くの料理、スープ、ソースのベースとなるだしの調理に特に使われます。この削り節は、深く濃厚な旨味とわずかに繊維質な食感が特徴です。ふりかけのようにご飯やサラダ、ポケボウルに振りかけても美味しく、またお好み焼き、たこ焼き、ピザ、キッシュなどの温かい料理にもお使いいただけます。
通常価格 9.50 €セール価格 9.50 € 通常価格単価 237.50 € あたり kg
枕崎産鰹節削り節 ⋅ 100g
⋅ 認証エコ漁業による漁獲品⋅ 責任ある漁業⋅ 日本の職人による製造⋅ ブルターニュ製⋅ だしに最適⋅ ご飯、ポケボウル、ピザ、キッシュに⋅ 深い旨味添加物なしの自然な燻製・乾燥された細かいかつお節の削り節で、深い旨味の味わいです。これらは認証された責任ある漁業で獲られた天然のかつおのみを使用して作られています。かつおは包丁で丁寧に処理され、燻製され、木片の熱で乾燥され、添加物や着色料は一切加えられていません。日本料理の必須食材であり、多くの料理、スープ、ソースのベースとなるだしの調理に特に使われます。この削り節は、深く濃厚な旨味とわずかに繊維質な食感が特徴です。ふりかけのようにご飯やサラダ、ポケボウルに振りかけても美味しく、またお好み焼き、たこ焼き、ピザ、キッシュなどの温かい料理にもお使いいただけます。
通常価格 18.50 €セール価格 18.50 € 通常価格単価 185.00 € あたり kg
かつお節の糸状削り ⋅ 枕崎 ⋅ 20g
⋅ 認証エコ漁業による漁獲⋅ 環境に配慮⋅ 日本の職人による製造⋅ ブルターニュ製⋅ ご飯、ポケボウル、ピザ、キッシュに⋅ 深い旨味添加物なしの自然な燻製・乾燥されたかつお節の細片で、軽い食感と濃厚な旨味が特徴です。 これらは認証された責任ある漁業で獲られた天然のかつおのみを使用し、包丁で丁寧に処理され、燻製後に木片の熱で乾燥されています。添加物や着色料は一切加えられていません。 かつお節の細片は、和食はもちろん洋食にも旨味と深みを加えるトッピングに最適です。ふりかけのようにご飯やサラダ、ポケボウルに振りかけてお使いください。お好み焼き、たこ焼き、ピザ、キッシュなどの温かい料理にも振りかけてお楽しみいただけます。
通常価格 8.90 €セール価格 8.90 € 通常価格単価 445.00 € あたり kg
厚削りかつお節 ⋅ 枕崎 ⋅ 100g
⋅ 認証されたエコ漁業による原料⋅ 環境に配慮⋅ 日本の職人による製造⋅ ブルターニュ製⋅ だしに最適⋅ カルパッチョ、刺身、サラダにも。添加物なしの自然な燻製・乾燥された厚削りのかつお節で、深い旨味が特徴です。原料は認証された責任ある漁業で獲られた天然のかつおのみを使用しています。かつおは包丁で丁寧に処理され、燻製され、木片の熱で乾燥されており、添加物や着色料は一切加えられていません。厚削りのかつお節は、自家製のだしを作るのに理想的で、日本料理はもちろん他の料理にも旨味と深みを加えます。また、サラダにのせたり、カルパッチョ風にしたり、ポン酢をかけて刺身風にお召し上がりいただけます。
通常価格 17.30 €セール価格 17.30 € 通常価格単価 173.00 € あたり kg
