Miso branco

Muito cremoso e menos salgado do que a média, o miso branco é utilizado em preparações salgadas e doces. A sua cor clara deve-se à sua curta fermentação, que por vezes dura apenas duas semanas.

14 produtos

  • Miso blanc au koji de Hakone - 200g - Kato Heitaro shoten - iRASSHAi
    Miso blanc au koji de Hakone - 200g - Kato Heitaro shoten - iRASSHAi

    Miso branco com koji de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

    ⋅ Totalmente fabricado à mão⋅ Pequeno produtor⋅ Premium⋅ Perfeito para marinadas⋅ Miso fabricado em barris de madeiraA adição de koji confere a este miso um sabor...

    5.50 €
    5.50 €
    27.50 € kg
  • Miso branco ⋅ Kato Heitaro Shoten para iRASSHAi ⋅ 200gMiso branco ⋅ Kato Heitaro Shoten para iRASSHAi ⋅ 200g
    Miso branco ⋅ Kato Heitaro Shoten para iRASSHAi ⋅ 200g

    Miso branco ⋅ Kato Heitaro Shoten para iRASSHAi ⋅ 200g

    ⋅ Rico em probióticos⋅ Profundamente umami⋅ Produção tradicionalEste miso branco foi selecionado pela iRASSHAi para integrar a gama de essenciais da cozinha japonesa! Rico em nutrientes...

    5.50 €
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    27.50 € kg
  • Mélange de miso blanc et rouge de Hakone - 200g - Kato Heitaro shoten -iRASSHAi
    Mélange de miso blanc et rouge de Hakone - 200g - Kato Heitaro shoten -iRASSHAi

    Mistura de miso branco e vermelho de Hakone Awase miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

    ⋅ Miso fabricado a pedido dos clientes⋅ Método artesanal⋅ Umami com notas doces⋅ Perfeito tanto em molhos como em sopasCriado pelo produtor a pedido dos seus...

    5.50 €
    5.50 €
    27.50 € kg
  • Miso blanc doux - 400g - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi
    Miso blanc doux - 400g - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi

    Miso branco com koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 400g

    ⋅ Produção artesanal⋅ Fermentado durante 1 ano⋅ Sem adição de enzimas artificiais⋅ Sabor suave e textura espessa⋅ Perfeito para marinadasEste miso é produzido durante um inverno,...

    12.70 €
    12.70 €
    31.75 € kg
  • Miso blanc sucré - 300g - Masuya miso - iRASSHAi
    Miso blanc sucré - 300g - Masuya miso - iRASSHAi

    Miso branco doce ⋅ Masuya miso ⋅ 300g

    ⋅ Certificado JAS⋅ Premiado no concurso Monde Selection⋅ Perfeito para pastelaria⋅ Sabor suave⋅ Sem glútenEste miso branco doce é produzido segundo a certificação JAS (biológico) e...

    8.60 €
    8.60 €
    28.67 € kg
  • Miso blanc au brassage naturel - 750g - Yamataka - iRASSHAi
    Miso blanc au brassage naturel - 750g - Yamataka - iRASSHAi

    Miso branco com arroz koshihikari ⋅ Yamataka ⋅ 750g

    ⋅ Fabricado com arroz Koshihikari⋅ Enriquecido com Koji⋅ Sabor redondo e ligeiramente adocicado⋅ Perfeito para molhos e marinadas⋅ Combina tanto com sabores salgados como docesFabricado a...

    14.20 €
    14.20 €
    18.93 € kg
  • Caixa de degustação com 5 misos ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500gCaixa de degustação com 5 misos ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g
    Caixa de degustação com 5 misos ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

    Caixa de degustação com 5 misos ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

    • Perfeito para oferecer• Seleção de 5 miso em saquetas de 100 g• Ideal para explorar a diversidade de sabores e intensidades do miso.• Formatos de...

    18.50 €
    18.50 €
    37.00 € kg
  • Miso branco enriquecido com koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

    Miso branco enriquecido com koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

    • Sabor doce e naturalmente umami • Ideal para sopas de miso, molhos, caldos e marinadas.• Transforma cada prato numa experiência japonesa autêntica.Um miso branco enriquecido...

    14.70 €
    14.70 €
    29.40 € kg
  • Mistura de miso de arroz e cevada Awase miso ⋅ Tanaka Shoyu ⋅ 500g

    Mistura de miso de arroz e cevada Awase miso ⋅ Tanaka Shoyu ⋅ 500g

    • Mistura de miso de arroz e cevada (awase miso)• Sabor equilibrado entre doçura e umami• Fácil de incorporar• Produzido em Oita pela Tanaka Shoyu• Um...

    8.75 €
    8.75 €
  • Miso branco de Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 400g

    Miso branco de Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 400g

    ⋅ Produção artesanal⋅ Sem aditivos⋅ Um sabor suave e uma textura cremosa⋅ Perfeito para marinadas ou para um molho cremosoEste miso branco é o orgulho da...

    9.80 €
    9.80 €
  • Mistura de miso de arroz e cevada Awase miso ⋅ Tanaka Shoyu ⋅ 1kg

    Mistura de miso de arroz e cevada Awase miso ⋅ Tanaka Shoyu ⋅ 1kg

    • Mistura de miso de arroz e cevada (awase miso)• Sabor equilibrado entre doçura e umami• Fácil de incorporar• Produzido em Oita pela Tanaka Shoyu• Um...

    11.30 €
    11.30 €
  • Miso branco doce enriquecido com koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

    Miso branco doce enriquecido com koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

    • Doçura e umami naturais • Ideal tanto para pratos salgados como doces!• Textura rústica, com pequenos pedaços de kojiUm miso branco de sabor suave, umami...

    20.80 €
    20.80 €
    41.60 € kg
  • Miso branco doce enriquecido com koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 10kgMiso branco doce enriquecido com koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 10kg
    Miso branco doce enriquecido com koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 10kg

    Miso branco doce enriquecido com koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 10kg

    • Doçura e umami naturais • Ideal para pratos salgados e doces!• Textura suave e cremosaUm miso branco de sabor suave, umami e adocicado, produzido com...

    149.00 €
    149.00 €
    14.90 € kg
  • Miso branco de arroz Ginjo Etchu ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 750g

    Miso branco de arroz Ginjo Etchu ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 750g

    •Um miso tradicional da região de Toyama• Sabor redondo e umami equilibrado por notas salgadas•Ideal para marinadas, caldos, sopas miso e molhos.•Confere às carnes uma textura...

    15.00 €
    15.00 €
    20.00 € kg