Matsuoka shiitake

Das in Oita ansässige Unternehmen Matsuoka Shiitake ist seit 1901 auf die Herstellung von Shiitake-Pilzen spezialisiert. Heute wird das Unternehmen von der fünften Generation geführt und setzt in den Bergen der Region Bungo das überlieferte Wissen fort, um qualitativ hochwertige Shiitake-Pilze zu produzieren.

2 Produkte

  • Getrocknete Shiitake-Pilze ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 40g

    Getrocknete Shiitake-Pilze ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 40g

    ⋅ Winter Shiitake Hana Donko⋅ Langsamer Anbau ohne Regen für intensives Umami⋅ Feste und knackige Textur nach Rehydrierung⋅ Seltene Zutat⋅ Ideal zum Anreichern von Brühen,...

    22.60 €
    22.60 €
    565.00 € kg
  • Kuroobi Shiitake-Pilze geschmort ⋅ Matsuoka Shiitake ⋅ 55g

    Kuroobi Shiitake-Pilze geschmort ⋅ Matsuoka Shiitake ⋅ 55g

    ⋅ Oita Shiitake aus Waldanbau⋅ Nach Rehydrierung in Sojasauce, Mirin und Zucker geschmort⋅ Reichhaltiger, leicht süßlicher Umami-Geschmack⋅ Ideal für Suppen, Brühen,...

    10.00 €
    10.00 €
    181.82 € kg