Matsuoka shiitake

Das in Oita ansässige Unternehmen Matsuoka Shiitake ist seit 1901 auf die Herstellung von Shiitake-Pilzen spezialisiert. Heute wird das Unternehmen von der fünften Generation geführt und setzt in den Bergen der Region Bungo das überlieferte Wissen fort, um qualitativ hochwertige Shiitake-Pilze zu produzieren.

4 Produkte

  • Getrocknete Shiitake-Pilze ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 40g

    Getrocknete Shiitake-Pilze ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 40g

    ⋅ Winter Shiitake Hana Donko⋅ Langsamer Anbau ohne Regen für intensives Umami⋅ Feste und knackige Textur nach Rehydrierung⋅ Seltene Zutat⋅ Ideal zum Anreichern von Brühen,...

    22.60 €
    22.60 €
    565.00 € kg
  • Shiitake-Pilze in Pulverform ⋅ Matsuoka Shiitake ⋅ 60g

    Shiitake-Pilze in Pulverform ⋅ Matsuoka Shiitake ⋅ 60g

    ⋅ Feines Shiitake-Pulver, reich an Umami, ohne ausgeprägten Geruch⋅ Natürliche Alternative zum Würzen von Gerichten ohne Salz⋅ Löst sich schnell auf⋅ Perfekt für Suppen und...

    8.95 €
    8.95 € 17.90 €
    149.17 € kg
  • Getrocknete Shiitake-Pilze in Scheiben ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 60g

    Getrocknete Shiitake-Pilze in Scheiben ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 60g

    ⋅ Oita Koshin Shiitake in Scheiben⋅ Tiefe Umami-Note⋅ Feste Textur, perfekt um die Aromen von Gerichten aufzunehmen⋅ ideal in Miso-Suppen, gebratenen Gerichten, Chirashi ...

    7.63 €
    7.63 € 15.25 €
    127.17 € kg
  • Kuroobi Shiitake-Pilze geschmort ⋅ Matsuoka Shiitake ⋅ 55g

    Kuroobi Shiitake-Pilze geschmort ⋅ Matsuoka Shiitake ⋅ 55g

    ⋅ Oita Shiitake aus Waldanbau⋅ Nach Rehydrierung in Sojasauce, Mirin und Zucker geschmort⋅ Reichhaltiger, leicht süßlicher Umami-Geschmack⋅ Ideal für Suppen, Brühen,...

    10.00 €
    10.00 €
    181.82 € kg