Kuroobi Shiitake-Pilze geschmort ⋅ Matsuoka shiitake Co.,Ltd. ⋅ 55g

Name: champignons shiitaké Kuroobi mijotés ⋅ Matsuoka shiitake Co.,Ltd. ⋅ 55g
Price: 10.0 EUR
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椎茸うま煮

Marke : Matsuoka shiitake Co.,Ltd.

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10.00 €

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Shiitake-Pilze, die in der Region Oita mit einer traditionellen Holzkulturtechnik gezüchtet werden. Die Pilze werden getrocknet und dann über Nacht rehydriert, um ihren natürlichen Geschmack zu bewahren, bevor sie in einer Mischung aus Sojasauce, Mirin und Zucker gekocht werden.
Durch diesen Prozess entsteht ein reichhaltiger, leicht süßlicher Umami-Geschmack, der sich ideal zum Verfeinern von Miso-Suppe, klarer Brühe, gebratenen oder geschmorten Gerichten eignet. Es kann auch in Currys, Gyozas, Hamburgern oder Okonomiyaki verwendet werden.

SKU:1012002

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Unsere Tipps

Ersetzen Sie die Essiggurken in Ihren Burgern durch diese kandierten Shiitake-Pilze.

Nach dem Öffnen vor Licht, Hitze und Feuchtigkeit geschützt und kühl aufbewahren.

Pro 100g: Energie: 102kcal Eiweiss: 4.1g Lipide: 0.3g Kohlenhydrate: 20.6g Salz: 2.6g

Das in Oita ansässige Unternehmen Matsuoka Shiitake ist seit 1901 auf die Herstellung von Shiitake-Pilzen spezialisiert. Heute wird das Unternehmen von der fünften Generation geführt und setzt in den Bergen der Region Bungo das überlieferte Wissen fort, um qualitativ hochwertige Shiitake-Pilze zu produzieren.