Kollektion: Nakasada Shoten

Nakasada Shoten ist ein historisches japanisches Unternehmen, das 1879 gegründet wurde und seinen Sitz in Taketoyo in der Präfektur Aichi hat. Das Unternehmen hat sich auf die Herstellung von Miso, Koji und Tamari Shoyu spezialisiert und ist für die außergewöhnliche Qualität seiner fermentierten Produkte bekannt, die aus reinem Wasser und dem gemäßigten Klima der Region hergestellt werden. Das Unternehmen führt eine uralte kulinarische Tradition fort und bietet gleichzeitig seit 2004 Schulungen zur Herstellung von Miso an.