Yoshiichi

Das 1884 gegründete Unternehmen Yoshiichi Shoyu hat sich auf fermentierte Produkte spezialisiert. Es stellt sein eigenes Kôji nach handwerklichen Methoden her, die seit der Gründung in der Stadt Bakusan in der Präfektur Ishikawa unverändert geblieben sind.

2 Produkte

  • Fermentierte Shiokoji-Würzmischung ⋅ Yoshiichi ⋅ 180 g

    Fermentierte Shiokoji-Würzmischung ⋅ Yoshiichi ⋅ 180 g

    ⋅ Hergestellt aus Sake-Reis aus Ishikawa für einen delikaten Geschmack⋅ Macht Fleisch zart und verleiht Fisch und Gemüse eine besondere Note⋅ Ideal für Marinaden, Dressings, Soßen...

    6.90 €
    6.90 €
    38.33 € kg
  • Amazake fermentiertes Reisgewürz an bereichert in Koji ≤ Yoshiichi ≤ 180 g

    Amazake fermentiertes Reisgewürz an bereichert in Koji ≤ Yoshiichi ≤ 180 g

    ⋅ Mildes, natürlich süßes Amazake⋅ Hergestellt aus Gohyakumangoku-Reis aus Ishikawa, der für seinen Sake bekannt ist⋅ Mit Koji angereichert⋅ Ideal für Soßen, Marinaden, Desserts oder WürzmittelEin...

    6.60 €
    6.60 €
    36.67 € kg