Kategorie: Yoshinotomo Shuzo

Yoshinotomo Shuzō wurde 1877 in Toyama gegründet und verkörpert die Essenz des reinen Sake. Als Pionierin des reinen Reissafts widmet sich das Unternehmen seit den 1980er Jahren ausschließlich der Herstellung von Sake aus 100 % reinem Reis. Sein Quellwasser, das aus 50 Metern Tiefe gewonnen und durch die Tateyama-Berge gefiltert wird, veredelt jeden Tropfen. Yoshinotomo zelebriert die Freude, einen guten Sake mit Freunden zu genießen. Das Ziel des Unternehmens? Ein ausgewogenes Getränk anzubieten, das sowohl warm als auch gekühlt genussvoll ist und zu einer breiten Palette von Speisen passt, ohne den Gaumen jemals zu ermüden.
Dem Tradition und Exzellenz verpflichtet, setzt das Haus vorrangig auf lokale Reissorten wie Yamada Nishiki oder Gohyakumangoku, die sorgfältig geschliffen werden, um subtile Aromen und eine einzigartige Tiefe zu entfalten.