Yugeta Shoyu

Yugeta Shoyu mit Sitz in Sakado in der Präfektur Saitama ist eine Referenz in der handwerklichen Herstellung von Sojasaucen. Das im Dezember 1923 von Yugeta Sashige gegründete Unternehmen stützt sich auf eine über 200-jährige Tradition, die von einer alten Sojasoßenmanufaktur übernommen wurde. Getreu seiner Philosophie verwendet das Unternehmen ausschließlich japanische Bio-Zutaten wie Soja, Weizen und sonnengetrocknetes Meersalz. Seine Sojasaucen, die ein Jahr lang in Zedernholzfässern fermentieren, zeichnen sich durch einen authentischen und natürlichen Geschmack aus.

2 Produkte

  • Sauce soja fumée - 210ml - Yugeta Shoyu - iRASSHAi
    Sauce soja fumée - 210ml - Yugeta Shoyu - iRASSHAi

    Rauch Sojasauce ≤ Yugeta Shoyu ≤ 210 ml

    ⋅ Mit Kirsch- und Buchenholz geräucherte Sojasauce⋅ Rauchiger Geschmack, intensives Holzfeuer⋅ Kioke-Soße: 1 Jahr in Zedernholzfässern gereift⋅ Vakuumversiegelte Doppelwandflasche zur Erhaltung der aromatischen Intensität⋅ Passt hervorragend...

    11.60 €
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    55.24 € l
  • Sojasauce mit Süßkartoffel „Toki no Kane“ ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 220 g

    Sojasauce mit Süßkartoffel „Toki no Kane“ ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 220 g

    ⋅ Natürlich süße Sojasauce⋅ Dickflüssige und cremige Konsistenz⋅ Handwerklich hergestellt, in Zedernholzfässern fermentiert⋅ Ohne ZusatzstoffeDas Besondere an dieser Sojasauce ist eine unerwartete Zutat: getrocknete japanische Süßkartoffeln...

    9.90 €
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