Bouillon Dashi bei Kombu Vegan 5 Beutel ≤ Kayanoya ≤ 30 g

Was ursprünglich nur ein kleiner Familienbetrieb zur Herstellung von Sojasauce war, hat sich zu einem berühmten und renommierten Haus entwickelt. Kayanoya wurde 1893 gegründet und ist heute auf die Herstellung hochwertiger Lebensmittel spezialisiert. Die Philosophie des Unternehmens basiert auf dem Respekt vor den Zutaten, der Saisonalität und den kulinarischen Traditionen Japans, wobei handwerkliche Herstellungsmethoden bevorzugt werden. 

Eines der Vorzeigeprodukte von Kayanoya ist die Dashi-Brühe, ein unverzichtbarer Bestandteil der japanischen Küche. Neben dem traditionellen Dashi-Rezept mit getrockneten Bonitoflocken, katsuobushi, und Kombu-Algen bietet Kayanoya auch Pulverbrühen an, die für vegetarische und vegane Ernährungsweisen geeignet sind. Verwenden Sie die Gemüse-, Kombu-Algen- oder Shiitake-Pilz-Pulverbrühe, um Zubereitungen mit reichhaltigen Aromen zu erhalten. Diese Produkte werden mit besonderem Augenmerk auf Qualität und Authentizität hergestellt und orientieren sich an traditionellen Herstellungsmethoden. Sie werden ohne künstliche Aromen und Konservierungsstoffe hergestellt.

Zum ersten Mal in Frankreich erhältlich: Entdecken Sie unsere Auswahl an Kayanoya-Grundsortimenten und holen Sie sich den Geschmack Japans in Ihre Küche!

- Für eine leichte Brühe: Geben Sie 1 Beutel dashi mit 400 ml Wasser in einen Topf.
- Für eine kräftige Brühe: Geben Sie 2 Beutel dashi mit 500 ml Wasser in einen Topf.
- Bringen Sie alles zum Kochen und lassen Sie es 2 bis 3 Min. kochen. Entfernen Sie den Beutel. Ihre dashi-Brühe ist nun bereit für die Verwendung in einem Rezept.

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Aromatische Zutaten (Kombu (Japan), Kombu-Pulverextrakt, Shiitaké-Pulverextrakt, Shiitaké), Hefeextrakt, Salz, Stärke, (Spuren von Weizen)

Weizen

pro 6 g (1 Beutel):
Energie: 15 kcal/63 kJ
Eiweiß: 0,64 g
Fett: 0,02 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 3,18 g
Davon Zucker: g
Salz: 1,68 g