Vegane Kombu-Dashi-Brühe, 5 Beutel ⋅ Kayanoya ⋅ 30g

Name: Vegane Kombu-Dashi-Brühe, 5 Beutel ⋅ Kayanoya ⋅ 30g
Brand: Kayanoya
Price: 8.8 EUR
Rating: 4.86 (7 reviews)

Marque : Kayanoya

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⋅ Die Grundlage vieler japanischer Gerichte
⋅ Für Brühen, Suppen oder als Würzmittel
⋅ Voller Geschmack und Umami aus Kombu-Algen
⋅ Reich an Antioxidantien
⋅ Gebrauchsfertige Beutel

Eine traditionelle Brühe auf Basis von Kombu-Algen, ohne tierische Zutaten, perfekt für Vegetarier und Veganer. Ihr Umami-Geschmack ist reichhaltig und leicht salzig, mit einer leichten und geschmeidigen Konsistenz. Sie lässt sich in einer Vielzahl von Gerichten verwenden, darunter Suppen, Soßen, Marinaden und Eintöpfe.

SKU:1000932

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Was ursprünglich nur ein kleiner Familienbetrieb zur Herstellung von Sojasauce war, hat sich zu einem berühmten und renommierten Haus entwickelt. Kayanoya wurde 1893 gegründet und ist heute auf die Herstellung hochwertiger Lebensmittel spezialisiert. Die Philosophie des Unternehmens basiert auf dem Respekt vor den Zutaten, der Saisonalität und den kulinarischen Traditionen Japans, wobei handwerkliche Herstellungsmethoden bevorzugt werden.

Eines der Vorzeigeprodukte von Kayanoya ist die Dashi-Brühe, ein unverzichtbarer Bestandteil der japanischen Küche. Neben dem traditionellen Dashi-Rezept mit getrockneten Bonitoflocken, katsuobushi, und Kombu-Algen bietet Kayanoya auch Pulverbrühen an, die für vegetarische und vegane Ernährungsweisen geeignet sind. Verwenden Sie die Gemüse-, Kombu-Algen- oder Shiitake-Pilz-Pulverbrühe, um Zubereitungen mit reichhaltigen Aromen zu erhalten. Diese Produkte werden mit besonderem Augenmerk auf Qualität und Authentizität hergestellt und orientieren sich an traditionellen Herstellungsmethoden. Sie werden ohne künstliche Aromen und Konservierungsstoffe hergestellt.

Zum ersten Mal in Frankreich erhältlich: Entdecken Sie unsere Auswahl an Kayanoya-Grundsortimenten und holen Sie sich den Geschmack Japans in Ihre Küche!

Instructions

- Für eine leichte Brühe: Geben Sie 1 Beutel dashi mit 400 ml Wasser in einen Topf.
- Für eine kräftige Brühe: Geben Sie 2 Beutel dashi mit 500 ml Wasser in einen Topf.
- Bringen Sie alles zum Kochen und lassen Sie es 2 bis 3 Min. kochen. Entfernen Sie den Beutel. Ihre dashi-Brühe ist nun bereit für die Verwendung in einem Rezept.

Conservation

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Composition

Aromatische Zutaten (Kombu (Japan), Kombu-Pulverextrakt, Shiitaké-Pulverextrakt, Shiitaké), Hefeextrakt, Salz, Stärke, (Spuren von Weizen)

Allergènes

Weizen

Valeurs nutritionnelles

pro 6 g (1 Beutel):
Energie: 15 kcal/63 kJ
Eiweiß: 0,64 g
Fett: 0,02 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 3,18 g
Davon Zucker: g
Salz: 1,68 g

Préfecture d'origine de la marque

Fukuoka

Dimensions produit

23 cm × 24 cm × 5 cm

Ce bouillon végétalien kombu dashi reçoit d'excellentes notes de la part des clients. Les clients l'ont qualifiée de « simple et pratique » pour la cuisine japonaise, en particulier pour les débutants. Les clients ont souligné « son excellent goût sans être trop salé » et ont noté sa qualité malgré sa base de poudre. Le produit offre la saveur umami essentielle à la cuisine japonaise authentique.

Très bon goût sans être trop salé
Excellent dashi pour la préparation express. Poudre à infuser de haute qualité.
Simple et pratique à utiliser, je l'adore surtout si vous débutez comme moi dans la cuisine japonaise.

5 stars: 6 (86%)
4 stars: 1 (14%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Daishi simple et pratique d’utilisation , j’adore surtout si vous commencez comme moi dans la cuisine japonaise .

Un excellent dashi pour une préparation express. Libre à vous d'ajouter quelques pincées de katsuobushi ou de le préserver vegan. En poudre à infuser mais vraiment de qualité.