Vegane Gemüse-Dashi-Brühe, 5 Beutel ⋅ Kayanoya ⋅ 40g

Name: Vegane Gemüse-Dashi-Brühe, 5 Beutel ⋅ Kayanoya ⋅ 40g
Brand: Kayanoya
Price: 8.9 EUR
Rating: 4.62 (8 reviews)

Marque : Kayanoya

Produktvarianten

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⋅ Vegan
⋅ Die Grundlage vieler japanischer Gerichte
⋅ Als Ersatz für Brühwürfel
⋅ Für Brühen, Suppen und Schmorgerichte
⋅ Hergestellt von Kayanoya, einer Institution für Dashi in Japan
⋅ Exklusiv bei iRASSHAi!

Eine traditionelle japanische Gemüsebrühe ohne tierische Zutaten. Die Beutel enthalten eine Gemüsemischung, die der Brühe einen tiefen und komplexen Umami-Geschmack mit einem leicht süßlichen Nachgeschmack verleiht. Sie hat eine leichte Konsistenz und eignet sich als Grundlage für eine Vielzahl von Gerichten: Miso-Suppe, eine Schüssel Ramen, Reis- oder Nudelgerichte...

SKU:1000930

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Les astuces iRASSHAi

Remplacez votre bouillon cube habituel par ce dashi aux 5 légumes

Erfahren Sie mehr über den Produzenten

Was ursprünglich nur ein kleiner Familienbetrieb zur Herstellung von Sojasauce war, hat sich zu einem berühmten und renommierten Haus entwickelt. Kayanoya wurde 1893 gegründet und ist heute auf die Herstellung hochwertiger Lebensmittel spezialisiert. Die Philosophie des Unternehmens basiert auf dem Respekt vor den Zutaten, der Saisonalität und den kulinarischen Traditionen Japans, wobei handwerkliche Herstellungsmethoden bevorzugt werden.

Eines der Vorzeigeprodukte von Kayanoya ist die Dashi-Brühe, ein unverzichtbarer Bestandteil der japanischen Küche. Neben dem traditionellen Dashi-Rezept mit getrockneten Bonitoflocken, katsuobushi, und Kombu-Algen bietet Kayanoya auch Pulverbrühen an, die für vegetarische und vegane Ernährungsweisen geeignet sind. Verwenden Sie die Gemüse-, Kombu-Algen- oder Shiitake-Pilz-Pulverbrühe, um Zubereitungen mit reichhaltigen Aromen zu erhalten. Diese Produkte werden mit besonderem Augenmerk auf Qualität und Authentizität hergestellt und orientieren sich an traditionellen Herstellungsmethoden. Sie werden ohne künstliche Aromen und Konservierungsstoffe hergestellt.

Zum ersten Mal in Frankreich erhältlich: Entdecken Sie unsere Auswahl an Kayanoya-Grundsortimenten und holen Sie sich den Geschmack Japans in Ihre Küche!

Instructions

- Für eine leichte Brühe: Geben Sie 1 Beutel dashi mit 400 ml Wasser in einen Topf.
- Für eine kräftige Brühe: Geben Sie 2 Beutel dashi mit 500 ml Wasser in einen Topf.
- Bringen Sie alles zum Kochen und lassen Sie es 2 bis 3 Min. kochen. Entfernen Sie den Beutel. Ihre dashi-Brühe ist nun bereit für die Verwendung in einem Rezept.

Conservation

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Composition

getrocknetes Gemüse (Zwiebel, Knoblauch, Karotte), Salz, Hefeextrakt, Gemüseextraktpulver (Sellerie, Kohl), Stärke, Knoblauchpulver

Allergènes

Sellerie

Valeurs nutritionnelles

pro 8 g (1 Beutel) :
Energie: 20 kcal/84 kJ
Proteine: 1,19 g
Fett: 0,03 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 3,72 g
Davon Zucker: g
Salz: 2,24 g

Préfecture d'origine de la marque

Fukuoka

Dimensions produit

23 cm × 24 cm × 5 cm

Les clients ont fait l'éloge de ce bouillon dashi végétalien pour son « goût incroyable » et sa saveur riche en umami. Les clients ont apprécié sa polyvalence pour les bouillons rapides, les soupes japonaises et comme bouillon de légumes. La plupart l'ont trouvée « savoureuse et facile à utiliser », bien qu'un client ait noté qu'elle manquait de profondeur de saveur. Très apprécié pour sa cuisine végétarienne/végétalienne.

Goût subtil et excellent
Le goût était tout simplement incroyable ! J'ai rarement eu autant de plaisir à boire un bouillon de légumes.
Doux et savoureux en umami. À base de plantes et simple à utiliser.

5 stars: 6 (67%)
4 stars: 3 (33%)
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Super pratique pour des bouillons rapides et goûtus

Le dashi est très bon et parfait pour le servir pour des amis végétariens

Super en bouillon de légumes à boire.

Goûté lors d'une dégustation et le goût était juste incroyable ! J'ai rarement pris autant de plaisir à boire un bouillon de légumes.

Très bon produit. Ma fille de 9 ans adore, et le bois comme soupe

J'utilise ce produit régulièrement. Pour tout type de bouillons japonais ou non car il est doux et savoureux en umami. Et il est végétal en plus. Simple à utiliser.