Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 1L

Name: Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 1L
Brand: Hakutsuru
SKU: 1012584
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Marke : Hakutsuru

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•Sirupartige Konsistenz, milder Geschmack und Umami.
•Unverzichtbar für japanische süß-saure Aromen.
•Perfekt zum Glasieren von Fleisch, zum Dämpfen oder zum Würzen von Gemüse und Fisch.

Dieses japanische Würzmittel wird aus Klebreis, Wasser, Alkohol und Zucker hergestellt. Seine sirupartige Konsistenz und sein milder, reichhaltiger Geschmack machen es zu einer beliebten Zutat, um Gerichten eine süße Note und Umami zu verleihen. Es kann zum Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse oder als Sauce oder Marinade verwendet werden. Es verleiht Gerichten den für die japanische und asiatische Küche typischen süß-sauren Geschmack. Es eignet sich auch perfekt zum Dämpfen von Lebensmitteln oder zum Glasieren von Fleisch.

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Einzigartig in seiner Geschichte und seinen Innovationen, ist das Haus Hakutsuru heute einer der größten Sake-Hersteller in Japan.
Die Geschichte des Hauses beginnt im Jahr 1743, als Jihei Kano im Stadtteil Nada von Kobe, der sich in der Hutsutura, der japanischen Provinz Hutsutura, befindet, mit der Herstellung von Sake begann.
in der Präfektur Hyogo. Einige Jahre später erhielt das Haus den Namen Hakutsuru ("der weiße Kranich"), eine Hommage an die
dieser Vögel, die man auf den Reisfeldern sehen kann. Hakutsuru konnte seinen Platz auf der Weltbühne finden, indem er auf der
Die Marke wurde 1900 auf der Weltausstellung in Paris vorgestellt.