Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14 % ⋅ 500 ml

Name: Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14 % ⋅ 500 ml
Brand: Hakutsuru
SKU: 1012585
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Marque : Hakutsuru

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•Gewürzmischung aus Klebreis, Wasser, Alkohol und Zucker.
•Perfekt zum Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse.
•Ideal als Soße, Marinade oder Glasur, um Gerichten Tiefe und Geschmack zu verleihen.
•Geeignet zum Dämpfen,

Diese japanische Würzsauce wird aus Klebreis, Wasser, Alkohol und Zucker hergestellt. Ihre sirupartige Konsistenz und ihr milder, vollmundiger Geschmack machen sie zu einer erstklassigen Zutat, um süße Noten und Umami zu verleihen. Es kann zum Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet oder als Soße oder Marinade eingesetzt werden. Es verleiht Gerichten den für die japanische und asiatische Küche charakteristischen süß-sauren Geschmack. Außerdem eignet es sich perfekt zum Dämpfen von Lebensmitteln oder zum Glasieren von Fleisch.

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Unique par son histoire et ses innovations, la maison Hakutsuru est aujourd’hui l’un des plus importants producteurs de saké au Japon.
C’est en 1743 que l’histoire de la maison débute lorsque Jihei Kano a commencé à produire du saké dans le quartier Nada de Kobe, situé
dans la préfecture de Hyogo. Quelques années plus tard, la maison prit le nom de Hakutsuru (« la grue blanche »), rendant hommage à
ces oiseaux que l’on peut apercevoir dans les rizières. Hakutsuru a su trouver sa place sur la scène mondiale en étant présente à
l’Exposition universelle de Paris de 1900, date à partir de laquelle la marque n’a cessé de se développer.