Gluten -freier Reis Panko ≤ Reis Alba ≤ 90 g

Name: Gluten -freier Reis Panko ≤ Reis Alba ≤ 90 g
Brand: Rice Alba
SKU: 1002082
Price: 4.85 EUR
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Marque : Rice Alba

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⋅ Glutenfreie Paniermehlmischung „
“ ⋅ 100 % japanischer Reis „
“ ⋅ Perfekt für Tempura und Karaage „
“ ⋅ Leicht weißliche Färbung der frittierten Speisen aufgrund der Ölaufnahme durch den Reis „
“ ⋅ Als Ersatz für herkömmliches Paniermehl

Diese gerösteten und getrockneten Reisflocken, die in der japanischen Küche als Paniermehl verwendet werden, verleihen paniertem Fleisch, Fisch und Gemüse Knusprigkeit und Leichtigkeit. Sie haben einen milden, neutralen Geschmack, wodurch sie sich für alle Arten von Zubereitungen eignen, und sind glutenfrei.

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Rice Alba wurde im Juni 2009 gegründet und hat seinen Sitz in Oita. Das Unternehmen ist auf die Herstellung von Reismehl und Produkten auf Reisbasis spezialisiert. Sein Direktor, M. Adachi, betont, wie komplex die Verwendung von Reismehl ist, da es weit weniger vielseitig als Weizenmehl ist. Diese Herausforderung ist für das Unternehmen jedoch zu einer echten Leidenschaft geworden. Es hat sich der Entwicklung von hochwertigem Reismehl verschrieben, insbesondere für glutenfreies Brot und glutenfreie Backwaren. Dank innovativer Techniken wie dem Luftstrommahlen, das die Beschädigung der Stärkepartikel minimiert, ist es Rice Alba gelungen, Reismehl von außergewöhnlicher Qualität herzustellen.