Süßes weißes Miso, mit Koji angereichert ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 10 kg
Marque : Yamabuki Miso
• Ideal für herzhafte und süße Gerichte!
• Geschmeidige und cremige Konsistenz
Ein weißes Miso mit mildem, umami-reichem und süßem Geschmack, hergestellt aus 75 % Reis-Koji und 25 % Soja (im Gegensatz zum üblichen Verhältnis von 50:50). Diese Besonderheit macht es zu einem idealen Miso für Marinaden für Fleisch und Fisch, aber es lässt sich auch pur genießen oder mit Mayonnaise oder klassischem Miso zu einem Dip vermischt werden. Seinen zart-süßen Geschmack verdankt es diesem hohen Reisanteil. Diese natürliche Süße macht es zu einer hervorragenden Wahl für die Zubereitung von Desserts wie Keksen, Gebäck oder Fruchtzubereitungen.
SKU:1012681
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Entdecken Sie die Yamabuki-Miso-Kollektion – eine Auswahl authentischer japanischer miso-Sorten, ideal zur Verfeinerung Ihrer Suppen, Saucen, Marinaden und Brühen. Wählen Sie zwischen süßem weißem Miso, mit Koji angereichertem Miso oder braunem, umami-reichem Miso.
Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen kühl lagern.
Reis, Soja, Salz, Alkohol
Soja
Pour 100g :
Énergie : 235kcal/983kj
Protéines : 8.1g
Lipides : 3.3g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 43.1g
Dont sucres : g
Sel : 4.7g
175 cm x 320 cm x 230 cm
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In der japanischen Küche in 40 Rue du Louvre, Paris 1
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