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Süßes weißes Miso, mit Koji angereichert ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500 g

Marque : Yamabuki Miso

Normaler Preis 20.75 €
Verkaufspreis 20.75 € Normaler Preis
Grundpreis 41.50 €  pro  kg
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• Natürliche Milde und Umami
• Ideal für herzhafte wie auch süße Gerichte!
• Glatte und cremige Konsistenz


Ein weißes Miso mit mildem, umami-reichem und süßem Geschmack, hergestellt aus 75 % Reis-Koji und 25 % Soja (im Gegensatz zum üblichen Verhältnis von 50:50). Diese Besonderheit macht es zu einem idealen Miso für Marinaden für Fleisch und Fisch, aber es lässt sich auch pur genießen oder mit Mayonnaise oder klassischem Miso zu einem Dip vermischt werden. Seinen zart-süßen Geschmack verdankt es diesem hohen Reisanteil. Diese natürliche Süße macht es zu einer hervorragenden Wahl für die Zubereitung von Desserts wie Keksen, Gebäck oder Fruchtzubereitungen.

SKU:1012606

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Découvrez la collection Yamabuki Miso, une sélection de miso japonais authentiques idéals pour enrichir vos soupes, sauces, marinades et bouillons. Choisissez parmi des variétés de miso blanc sucré, miso enrichi en koji ou miso brun riche en umami.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.

Riz, soja, sel, alcool

Soja

Pour 100g :
Énergie : 235kcal/983kj
Protéines : 8.1g
Lipides : 3.3g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 43.1g
Dont sucres : g
Sel : 4.7g

8cm x 8cm x 10cm