Rotes Miso aus Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 400g
Marque : Marushichi
⋅ Ohne Zusatzstoffe
⋅ Kräftiger Geschmack
⋅ Lange Fermentation entwickelt Umami
⋅ Ideal für Fleisch- oder Fischgerichte
Diese rote miso-Paste ist das Signature-Produkt des Hauses Marushichi. Sie fermentiert in Fässern, die auf natürliche Weise durch das Thermalwasser der Quelle Ôwani im Norden Japans erwärmt werden. Ihr hoher kôji-Anteil und die lange Fermentation machen sie zu einer kräftigen miso-Paste mit tiefem Umami-Geschmack, die Fleisch- oder Fischgerichte perfekt verfeinert. Diese rote miso-Paste eignet sich ideal als Marinade für gegrilltes Fleisch und passt ebenso gut zu miso-Suppen mit Pilzen und Schweinefleisch.
SKU:1012852
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Das 1910 in der Präfektur Aomori gegründete Haus Marushichi stellt sein miso nach einer einzigartigen Methode her, bei der die Wärme der örtlichen Thermalquellen genutzt wird, um die Fermentation in seinen Fässern auf natürliche Weise zu aktivieren. Die Rohstoffe stammen ausschließlich aus der Region: Reis und Sojabohnen werden im Terroir von Tsugaru angebaut.
Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.
Soja (Aomori, Japan), Reis (Aomori, Japan), Salz / Alkohol
Soja
Pro 100 g:
Energie: 201 kcal/841 kJ
Eiweiß: 11,4 g
Fett: 5,6 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 26,2 g
Davon Zucker: g
Salz: 11,9 g
7,8 cm x 12 cm x 9,5 cm
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