• Soba-Nudeln aus Okuizumo ⋅ Honda shoten ⋅ 200g
  • Nouilles de sarrasin d'okuizumo - 200g - Honda shoten - iRASSHAi
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Soba-Nudeln aus Okuizumo ⋅ Honda shoten ⋅ 200g

Marque : Honda shoten

6.90 €
6.90 €
34.50 € kg
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⋅ Hergestellt aus Buchweizenmehl ausOku Izumo
⋅ Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel
⋅ Schnell zubereitet
⋅ Heiß in Brühe oder kalt mit Tsuyu-Soße servieren
⋅ Feste und knackige Konsistenz
⋅ Köstlich kalt mit Men-Soße
⋅ Tsuyu

Diese Sorte wird speziell in der Region Oki Izumo angebaut und hergestellt, die für ihre einzigartigen klimatischen Bedingungen und ihre mineralreichen Böden bekannt ist. Der Geschmack dieser Soba-Nudeln zeichnet sich durch eine ausgeprägte nussige Note und eine weiche, glatte Konsistenz aus. Als Zutaten werden Buchweizen und natürliches Quellwasser aus der Region verwendet, ganz ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Der Buchweizen wird mit einer Steinmühle gemahlen, um eine feine Textur und einen intensiven Geschmack zu erzielen. Sie können warm mit einer leichten Soba-Brühe oder kalt mit einer traditionellen Soba-Soße aus Dashi, Sojasoße und Mirin serviert werden. Außerdem lassen sie sich mit Beilagen wie Algen, Frühlingszwiebeln, Wasabi oder Tempura verfeinern.

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Plus de détails sur ce produit

L'eau de cuisson "sobayu" est très nutritive (fibre, potassium, antioxydant, vitamine B,..), vous pouvez la boire ou en verser sur les restes de nouilles en fin de repas avec un peu d'épices shichimi.<br>Les rincer sous l’eau froide permet de stopper la cuisson et de rendre vos pâtes fondantes. On se débarrasse également de l’amidon, ce qui permet de rendre vos pâtes bien lisses et non collantes.

Das 1924 in Izumo in der Präfektur Shimane gegründete Unternehmen Honda Shoten ist auf die Herstellung von Soba spezialisiert. Das Unternehmen setzt auf traditionelle Herstellungsmethoden, wie etwa die „hiki-gurumi“-Methode zum Mahlen der Buchweizenkörner, und garantiert so Soba von hoher Qualität. Honda Shoten legt Wert auf Qualität, Authentizität und die Einfachheit der Zutaten und bewahrt zugleich seinen Innovationsgeist, um Produkte anzubieten, die die japanischen kulinarischen Traditionen respektieren.

Für 1 Person: 1 Portion (100 g) Soba in 1 l kochendes Wasser geben. 3 Minuten unter vorsichtigem Rühren kochen. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Kalt nach „Zaru“-Art mit Tsuyu-Sauce genießen oder heiß in einer Brühe mit Beilagen nach Wahl (Tempura, Schnittlauch, weißem Daikon-Rettich, gegrilltem Geflügel, Wasabi, in Streifen geschnittenem Nori-Algenblatt …).
Passen Sie Kochzeit und Festigkeit der Nudeln Ihrem Geschmack an.
Vorsicht, während des Kochens kann das Wasser überkochen.

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Buchweizenmehl (Japan), Weizenmehl (Japan), Salz

Weizen

pro 100 g:
Energie: 284,9 kcal/1192 kJ
Eiweiß: 9,6 g
Fett: 1,9 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 55 g
Davon Zucker: g
Salz: 1,6 g

Shimane

22 cm × 16 cm × 3 cm

Les clients ont fait l'éloge de ces nouilles soba au sarrasin pour leur qualité exceptionnelle et leur goût frais. Les clients les ont décrites comme « délicieuses » avec une « texture agréable » qui ressemble à des nouilles fraîches. Le produit a reçu une note parfaite de 5 étoiles, les clients ayant noté son agréable goût de sarrasin et sa texture tendre. Un critique a mis en garde contre le temps de cuisson rapide pour une préférence al dente.

  • Un bon goût de sarrasin, c'est super !
  • J'adore ces froids !
  • Très bon, pas sec du tout, belle qualité !
  • 5 stars: 10 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
Anonyme

Parfait

V
Virginie D.

Les meilleure sobas au sarrasin car elles ressembles à celles qui sont fraîches mais rares à trouver.

V
Virginie D.

Ces sobas sont quasiement aussi bonnes que des fraîches

N
N.

C’était très bon!

I
I.C

I just love those cold!

T
Tom
Délicieuses

Fraîches, délicieuses.

s
shindo
Délicieuses pâtes japonaises au sarrasin

Très bonnes, pas sèches du tout, belle qualité!

N
N.
Trés bon soba!!

生蕎麦で食感が良く美味しかったです。

L
Lilibutyn
Finesse du goût

Goût très agréable, texture fondante. Attention à la cuisson très rapide si on aime le « al dente ».

C
Clovis
Superbe soba

Un bon goût de sarrasin c'est super

Kamo Soba

Kamo Soba

Kalte Soba-Nudeln

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Soba in Miso und würzige Makrele

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Soba wie Sukiyaki

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Soba in Natto und Kimchi wie Kamatama

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