Kochsake 100% Reis ⋅ Hinode ⋅ 13.5% ⋅ 900ml
料理専用米だけの酒
Marke : Hinode
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Ein hochwertiger Sake, der speziell für die Küche entwickelt wurde. Er wird aus japanischem Reis und reinem Quellwasser hergestellt. Sein Geschmack ist mild und leicht süßlich mit einem Hauch von Umami. Er hat eine glatte, seidige Textur, was ihn perfekt zum Kochen macht. Er kann zur Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, z. B. Risotto oder Soßen und Marinaden für Fleisch und Fisch. Es kann auch verwendet werden, um verschiedenen Gerichten Geschmack und Aroma zu verleihen.
Kochsake ist eine grundlegende Zutat der japanischen Küche, die seit Jahrhunderten zur Verfeinerung von Gerichten verwendet wird. Sein hoher Umami-Gehalt und seine einzigartigen Eigenschaften verleihen Rezepten Tiefe und Ausgewogenheit.
SKU:1001074
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Unsere Tipps
Geben Sie beim Braten von Fleisch etwas Kochsake hinzu, um es zart und weich zu machen. --- Verwenden Sie ihn für Ihre japanischen Rezepte und die Alltagsküche.
Reis (Japan), fermentierter Reis
Vor Licht geschützt an einem trockenen, temperierten Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen kühl lagern.
für 100g Energie: 94kcal Eiweiß: 0.4g Lipide: 0.1g Kohlenhydrate: 4.5g Salz: 0.01g
Hinode ist eine Marke von King Jozō, die 1900 in Handa, in der Präfektur Aichi, dem historischen Herzen der japanischen Fermentation, gegründet wurde. Angetrieben von einer Philosophie der Exzellenz und Authentizität ist sie auf die Herstellung von Mirin und fermentierten Würzmitteln spezialisiert, die für die japanische Küche unerlässlich sind. Seit mehr als einem Jahrhundert bewahrt das Unternehmen handwerkliches Können, während es gleichzeitig innovativ ist, um den modernen kulinarischen Bedürfnissen gerecht zu werden.
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