Kochsake ⋅ Hinode ⋅ 13.5% ⋅ 400ml

Name: Kochsake ⋅ Hinode ⋅ 13.5% ⋅ 400ml
Brand: Hinode
Price: 4.7 EUR
Rating: 4.85 (13 reviews)

Marque : Hinode

Produktvarianten

4.70 €

11.75 € l

Ausverkauft

inkl. MwSt. Versandkosten werden beim Bezahlvorgang berechnet.

In den Warenkorb legen

⋅ Verleiht Schmorgerichten und Saucen mehr Tiefe
⋅ Gleicht süße und salzige Aromen aus
⋅ Ideal, um Fleisch und Fisch in Marinaden zarter zu machen
⋅ Subtile Umami-Note
⋅ Ideal zum Glasieren Ihrer Gerichte oder zum Ablöschen
⋅ Ein unverzichtbarer Bestandteil der japanischen Küche

Ein milder Ryorishu-Kochsake, der speziell für die Verwendung in der Küche hergestellt wird und aus Reis und reinem Wasser besteht. Perfekt, um japanischen Gerichten wie Sukiyaki und Nabe mehr Geschmack zu verleihen.
Er hat einen milden, aromatischen Geschmack mit einem dezenten Reisduft. Seine Textur ist glatt und leicht.
Er eignet sich hervorragend für Saucen zu Fleisch- und Fischgerichten sowie zum Verfeinern von Reis- und Gemüsegerichten.

SKU:1001075

Kostenloser Versand

*ab 50 € an einer Abholstelle in Frankreich ab 85 € per Hauszustellung in Frankreich ab 90 € per Hauszustellung in Europa

Alle Details anzeigen

Plus de détails sur ce produit

Les astuces iRASSHAi

Ajoutez un peu de saké de cuisine à la cuisson de vos viandes pour les rendre tendres et moelleuses. <br> A utiliser pour vos recettes japonaises, et la cuisine de tous les jours.

Erfahren Sie mehr über den Produzenten

Hinode ist eine Marke von King Jozō, die 1900 in Handa in der Präfektur Aichi gegründet wurde, dem historischen Zentrum der japanischen Fermentation. Geprägt von einer Philosophie der Exzellenz und Authentizität, ist sie auf die Herstellung von Mirin und fermentierten Würzmitteln spezialisiert, die für die japanische Küche unverzichtbar sind. Seit mehr als einem Jahrhundert bewahrt sie ihr handwerkliches Know-how und entwickelt sich zugleich weiter, um den Anforderungen der modernen Küche gerecht zu werden.

Conservation

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Composition

Fermentiertes Würzmittel auf Basis von Reis und Reis-Koji, Proteinhydrolysat, Salz, Stärkesirup, Traubensaft, Ethylalkohol, Säuerungsmittel.

Valeurs nutritionnelles

pro 100 g:
Energie: 83 kcal/347 kJ
Protein: 85,2 g
Fett: g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 1,5 g
Davon Zucker: g
Salz: 0,8 g

Préfecture d'origine de la marque

Hyogo

Dimensions produit

19 cm x 7 cm x 7 cm

Ce saké de cuisine est très apprécié par les clients pour sa cuisine japonaise authentique. Les clients le décrivent comme « indispensable » et « essentiel » pour les recettes japonaises, car son goût excellent met en valeur les plats. Le flacon de 400 ml est doté d'un emballage pratique et facile à ranger. Les clients disent qu'il rehausse la saveur de l'umami et transforme les plats à base de riz.

Indispensable pour dynamiser l'umami dans la cuisine japonaise !
Emballage pratique
Indispensable pour les recettes japonaises !

CookingRecipesTasteBottleEggplantPackagingRiceUmamiUmami kickWestern

5 stars: 13 (76%)
4 stars: 4 (24%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Gives a nice umami kick, I use it in Western cooking from time to time too. I'd use better sake in more delicate dishes but this does the job in most cases