Sake Kubota Senjyu ginjo ⋅ 15.6% ⋅ 720ml

Der Kubota Senjyu Ginjo ist ein selbsternannter "perfekter Essens-Sake". Er passt hervorragend zu einer kalten Vorspeise, bevor er auf Zimmertemperatur erwärmt wird, um das Hauptgericht zu begleiten. Dieser Sake zeichnet sich durch seine subtilen und eleganten blumigen Aromen aus, die durch fruchtige Noten von grünem Apfel, Birne und einem leichten Hauch von süßem Reis bereichert werden. Am Gaumen ist er kraftvoll, frisch und anspruchsvoll und bietet süße, fruchtige Aromen von grünem Apfel, Ginjo-Melone und Pfirsich, während er von einer zarten Umami-Note begleitet wird. Seine seidige Textur und der klare, trockene Abgang, der durch eine leichte Säure hervorgehoben wird, verleihen ihm eine bemerkenswerte Lebendigkeit. Dieser ausgewogene Sake ist eine ausgezeichnete Wahl zu leichten Gemüsegerichten, Meeresfrüchten oder auch Schmorgerichten auf Fischbasis. Kubota Senjyu Ginjo wird aus hochwertigem Reis und reinem Quellwasser aus der Region Niigata hergestellt. Dieser Sake wird nach traditionellen Methoden gebraut und bei niedrigen Temperaturen fermentiert. Er verfügt über eine große aromatische Komplexität und eine außergewöhnliche Finesse. Kubota Senjyu Ginjo ist der Inbegriff von Zartheit und Eleganz und ideal, um jeder Mahlzeit eine raffinierte Note zu verleihen.