Leichte, in Zypressenfässern gebraute Sojasauce ⋅ Yamashin Shiroshoyu ⋅ 100ml
ヤマシン白醤油
Marke : Yamashin Shiroshoyu
⋅ Wenig Farbe, leicht bernsteinfarben
⋅ Süßer als herkömmliche Sojasauce
⋅ Ideal für Dressings
⋅ Hebt einfache Speisen wie Gemüse hervor
Ihre leicht bernsteinfarbene Farbe ist ideal, um die Farbe der frischesten Lebensmittel hervorzuheben. Ihre weizenreichere Zusammensetzung verleiht ihr einen natürlich süßeren Geschmack als herkömmliche Sojasauce, was sie zu einer idealen Wahl für Salatdressings macht: Wenn sie mit Öl und Essig im Verhältnis 1:1:1 zubereitet wird, hebt sie den Geschmack von Gemüse hervor.
SKU:1011635
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Weitere Details zu diesem Produkt
Yamashin liegt in der Stadt Hekinan in der Präfektur Aichi und ist eine 200 Jahre alte Brauerei, die sich auf weiße Sojasauce spezialisiert hat. Zwar gibt es in der Stadt zahlreiche Brauereien, die Sojasauce, Mirin und Sake herstellen, doch Yamashin unterscheidet sich von den anderen durch die Verwendung von Holzfässern, die für Tiefe im Mund sorgen.
Vor Licht, Hitze und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.
Blé (Japon (<5%)), sel, soja, graines de soja dégraissées/alcool, conservateur : vitamine B1
Weizen, Sojabohnen
5 cm x 5 cm x 15 cm
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Endlich eine Sojasauce, die die Speisen nicht zu sehr färbt und deren Geschmack Salate wunderbar unterstreicht.




