Getrockneter Tofu in Blöcken ⋅ Misuzu ⋅ 135g
Marque : Misuzu
⋅ Reich an pflanzlichem Eiweiß
⋅ Vielseitig in der Küche: in einer Suppe oder in der Pfanne gebraten
⋅ Sofort verzehrfertig - mundgerechtes Format
Getrockneter Tofu, auch Koya-dofu genannt, entsteht, indem Tofu eingefroren und anschließend langsam an der Luft getrocknet wird. Diese Technik hat ihren Ursprung in japanischen buddhistischen Klöstern. Diese Variante besteht aus kleinen Würfeln. Dank ihrer mundgerechten Größe saugen sich die Würfel schnell mit Brühe oder Sauce voll. Gib die Würfel gegen Ende der Garzeit direkt in eine Gemüsesuppe. Sie nehmen die Suppe innerhalb weniger Minuten auf und ersetzen so die Croutons.
SKU:1013025
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Das 1902 in Nagano gegründete Unternehmen Misuzu hat sich als bedeutender Anbieter von Sojaprodukten etabliert und sich bereits seit seinen Anfängen auf die handwerkliche Herstellung von koya-dofu (gefriergetrocknetem Tofu) spezialisiert. Heute setzt das Unternehmen auf eine Auswahl garantiert gentechnikfreier Sojabohnen und strenge Qualitätskontrollen, um ein vielfältiges Sortiment traditioneller Produkte anzubieten.
Weichen Sie den Tofu 2 bis 3 Minuten in Wasser ein und geben Sie ihn anschließend zu Ihren Pfannengerichten, Salaten und Suppen.
Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.
Soja (Kanada, Vereinigte Staaten, ...) / Gerinnungsmittel, Verdickungsmittel E500ii
Soja
Pro 100 g:
Energie: 526 kcal/2201 kJ
Protein: 52,6 g
Fett: 33,3 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 4 g
Davon Zucker: g
Salz: 0,6 g
6 cm x 20 cm x 16 cm
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un peu déçue. pas de gout et texture pas très agréable.
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Eigener Bereich
zur japanischen Küche in der 40 rue du Louvre, Paris 1
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