Oboro-Tofu-Creme ⋅ Morinaga ⋅ 307g
Marque : Morinaga
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⋅ Zarte, samtige Textur
⋅ Hergestellt aus Sojamilch und Nigari
⋅ Eignet sich für herzhafte Gerichte (Soßen, Suppen, Schmorgerichte)
⋅ Perfekt für vegetarische Desserts (Cremes, Mousses
Eine Sojacreme, auch Oboro-Tofu genannt, zeichnet sich durch eine zarte, samtige Textur aus, die auf der Zunge zergeht. Dieser Tofu wird aus Sojamilch hergestellt, die mit Nigari, einem natürlichen Magnesiumchlorid aus Meerwasser, geronnen wird. Seine feine Konsistenz und sein milder Geschmack machen ihn zu einer vielseitigen Zutat, die sich für zahlreiche Zubereitungen eignet. In der herzhaften Küche dient er zum Andicken von Soßen und Suppen, verleiht Schmorgerichten eine cremige Konsistenz und passt perfekt in eine traditionelle Miso-Suppe. In der süßen Küche ersetzt es Sahne bei der Zubereitung leichter Desserts wie Cremes, Mousses, Käsekuchen oder vegetarischen Puddings.
⋅ Hergestellt aus Sojamilch und Nigari
⋅ Eignet sich für herzhafte Gerichte (Soßen, Suppen, Schmorgerichte)
⋅ Perfekt für vegetarische Desserts (Cremes, Mousses
Eine Sojacreme, auch Oboro-Tofu genannt, zeichnet sich durch eine zarte, samtige Textur aus, die auf der Zunge zergeht. Dieser Tofu wird aus Sojamilch hergestellt, die mit Nigari, einem natürlichen Magnesiumchlorid aus Meerwasser, geronnen wird. Seine feine Konsistenz und sein milder Geschmack machen ihn zu einer vielseitigen Zutat, die sich für zahlreiche Zubereitungen eignet. In der herzhaften Küche dient er zum Andicken von Soßen und Suppen, verleiht Schmorgerichten eine cremige Konsistenz und passt perfekt in eine traditionelle Miso-Suppe. In der süßen Küche ersetzt es Sahne bei der Zubereitung leichter Desserts wie Cremes, Mousses, Käsekuchen oder vegetarischen Puddings.
SKU:1012666
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