Shiitake de Matsuoka

Con sede en Oita, Matsuoka Shiitake se especializa en la producción de setas shiitake desde 1901. Dirigida actualmente por la quinta generación, la empresa perpetúa una tradición ancestral en las montañas de la región de Bungo para producir setas shiitake de gran calidad.

3 productos

  • Setas shiitaké deshidratadas ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 40g

    Setas shiitaké deshidratadas ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 40g

    ⋅ Shiitake Hana Donko de invierno⋅ Cultivo lento y sin lluvia para un umami intenso⋅ Textura firme y crujiente tras la rehidratación⋅ Ingrediente poco común⋅ Ideal...

    22.60 €
    22.60 €
    565.00 € kg
  • Champiñones shiitake en polvo ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 60g

    Champiñones shiitake en polvo ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 60g

    ⋅ Polvo fino de setas shiitake rico en umami, sin olor pronunciado⋅ Alternativa natural para condimentar los platos sin sal⋅ Se disuelve rápidamente⋅ Perfecto para sopas...

    17.90 €
    17.90 €
    298.33 € kg
  • Champiñones shiitaké Kuroobi estofados ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 55g

    Champiñones shiitaké Kuroobi estofados ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 55g

    ⋅ Shiitakés de Oita cultivados sobre troncos⋅ Cocinados a fuego lento en salsa de soja, mirin y azúcar tras su rehidratación⋅ Sabor umami intenso y ligeramente...

    10.00 €
    10.00 €
    181.82 € kg