Yoshiichi

Fundada en 1884, Yoshiichi Shoyu se especializa en productos fermentados. Elabora su propio kôji siguiendo métodos artesanales que se han mantenido inalterados desde su fundación en la ciudad de Bakusan, en la prefectura de Ishikawa.

2 productos

  • Condimento fermentado shiokoji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180 g

    Condimento fermentado shiokoji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180 g

    ⋅ Elaborado con arroz para sake de Ishikawa, para un sabor delicado⋅ Ablanda las carnes y realza el sabor del pescado y las verduras⋅ Ideal para...

    6.90 €
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    38.33 € kg
  • Amazaje condimento de arroz fermentado enriquecido en koji ⋅ yoshiichi ⋅ 180g

    Amazaje condimento de arroz fermentado enriquecido en koji ⋅ yoshiichi ⋅ 180g

    ⋅ Amazake suave y naturalmente dulce⋅ Elaborado con arroz Gohyakumangoku de Ishikawa, famoso por el sake⋅ Enriquecido con koji⋅ Ideal para salsas, adobos, postres o condimentosUn...

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    36.67 € kg