Colección: Yugeta Shoyu

Situada en Sakado, prefectura de Saitama, Yugeta Shoyu es un referente en la fabricación tradicional de salsa de soja. Fundada en diciembre de 1923 por Yugeta Sashige, se basa en una tradición de más de 200 años, heredada de una antigua fábrica de salsa de soja. Fiel a su filosofía, la empresa sólo utiliza ingredientes orgánicos japoneses, como soja, trigo y sal marina secada al sol. Sus salsas, fermentadas en barriles de cedro durante un año, ofrecen un sabor auténtico y natural.