Yugeta shoyu

Situada en Sakado, en la prefectura de Saitama, Yugeta Shoyu es una referencia en la elaboración artesanal de salsas de soja. Fundada en diciembre de 1923 por Yugeta Sashige, se basa en una tradición de más de 200 años, heredada de una antigua fábrica de salsa de soja. Fiel a su filosofía, la empresa utiliza únicamente ingredientes japoneses ecológicos, como soja, trigo y sal marina secada al sol. Sus salsas, fermentadas en barricas de cedro durante un año, ofrecen un sabor auténtico y natural.

2 productos

  • Sauce soja fumée - 210ml - Yugeta Shoyu - iRASSHAi
    Sauce soja fumée - 210ml - Yugeta Shoyu - iRASSHAi

    Salsa de soya de humo ⋅ yugeta shoyu ⋅ 210ml

    ⋅ Salsa de soja ahumada con madera de cerezo y haya⋅ Sabor ahumado, intenso sabor a leña⋅ Salsa kioke: envejecimiento de 1 año en barrica de...

    11.60 €
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    55.24 € l
  • Salsa de soja con boniato Toki no Kane ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 220 g

    Salsa de soja con boniato Toki no Kane ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 220 g

    ⋅ Salsa de soja naturalmente dulce⋅ Textura espesa y cremosa⋅ Elaboración artesanal, fermentación en barricas de cedro⋅ Sin aditivosEsta salsa de soja debe su particularidad a...

    9.95 €
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    45.23 € kg