Shinshu soba noodles large size ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 1kg
信州そば
Marca : Shinshu Togakushi Soba
SKU:2000066
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Más detalles sobre este producto
Producidos en Japón por Shinshu Togakushi Soba, una empresa familiar especializada en fideos desde la posguerra, se elaboran en la región de Nagano, famosa por la calidad de su trigo sarraceno.
Para 1 persona: poner 100g de soba en 1L de agua hirviendo. Cocer durante 5min30, removiendo suavemente. Escurrir y aclarar con agua fría. Disfrutar frío, al estilo "zaru", con salsa tsuyu o caliente en un caldo, con los acompañamientos de su elección (tempura, cebollino, rábano daikon blanco, ave a la parrilla, wasabi, alga nori en rodajas, etc.).
Ajuste el tiempo de cocción y la firmeza de los fideos a su gusto.
Procure que los fideos no se desborden durante la cocción.
Almacenar al abrigo de la luz, el calor y la humedad.
Harina de trigo 52% (Japón), harina de alforfón 43%, sal, proteína de trigo.
Trigo
por 100g :
Energía: 347kcal
Proteínas: 11.5g
Grasa: 2.5g
Carbohidratos: 69.6g
Sal: 1.9g
3 cm x 21 cm x 21 cm
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Opiniones de los clientes
Me encantan. Muy buen sabor a trigo sarraceno. Se puede hacer la soba fresca o caliente. El tiempo de cocción es corto, unos 5 minutos. Muy recomendables. Precio inmejorable.




