Suba Noodles del shinshu Big Format ⋅ shinshu togakushi soba ⋅ 1 kg

Elaborados en Japón por Shinshu Togakushi Soba, una empresa familiar especializada en la fabricación de fideos desde la posguerra, se producen en la región de Nagano, famosa por la calidad de su trigo sarraceno.

Para 1 persona: sumerja 100 g de soba en 1 l de agua hirviendo. Cocine durante 5 min 30 s, removiendo suavemente. Escúrralos y enjuáguelos con agua fría. Disfrútelos fríos, al estilo «zaru», con salsa tsuyu, o calientes en un caldo, con los acompañamientos que prefiera (tempura, cebollino, rábano blanco daikon, ave a la parrilla, wasabi, alga nori cortada en tiras...).
Ajuste el tiempo de cocción y la firmeza de los fideos a su gusto.
Tenga cuidado con el riesgo de desbordamiento durante la cocción.

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.

Harina de trigo 52 % (Japón), harina de trigo sarraceno 43 %, sal, proteína de trigo.

Trigo

por 100 g:
Energía: 347 kcal/1452 kJ
Proteínas: 11,5 g
Grasas: 2,5 g
De las cuales, grasas saturadas: g
Hidratos de carbono: 69,6 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 1,9 g