100% Semillas de trigo sarraceno tártaro (Japón)
Conservar al abrigo de la luz, en lugar seco y templado.
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Infusionar 1 sobre en 500 ml de agua hirviendo durante unos minutos o en el agua en un lugar fresco durante al menos 1 hora.
Nikkoku Seifun, fundada en 1952 en Nagano, está especializada en la producción de harina de trigo sarraceno y otros productos a base de cereales. La empresa ha sabido combinar los métodos tradicionales con las innovaciones modernas para ofrecer productos de la máxima calidad, especialmente para la elaboración de soba. Desde su creación, la empresa ha contribuido a popularizar el uso de la harina de trigo sarraceno y a apoyar su cultivo en Japón.