Shinshu miso rojo ⋅ Yamataka ⋅ 750g

Name: Miso rouge du shinshu ⋅ Yamataka ⋅ 750g
Brand: Yamataka
SKU: 1001701
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock

高原育ち

Marca : Yamataka

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⋅ Mezcla de 3 tipos de miso
⋅ Sabor rico y con cuerpo
⋅ Ideal para realzar salsas
⋅ Perfecto con carnes a la parrilla

Inaka Miso es un miso rojo elaborado tradicionalmente en una fábrica de cerveza a los pies del monte Yatsugatake, en Nagano. Este producto único es el resultado de mezclar tres tipos diferentes de miso, creando un sabor profundo y rico en umami. Su sabor con cuerpo lo convierte en un excelente complemento para platos a la parrilla o al horno, aportando una intensidad de sabor que enriquece sus preparaciones. También es perfecto para sopas, adobos de carne o para realzar verduras asadas.

SKU:1001701

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Yamataka Miso perpetúa el arte del miso con un cuidado meticuloso, desde la selección de las materias primas hasta el proceso de fermentación en altitud. Situada cerca de las montañas Yatsugatake, Yamataka Miso abraza la tradición japonesa con rigor y pasión. El arroz y la soja, cuidadosamente seleccionados, se preparan con precisión y luego se transforman en miso enriquecido con levadura y lactobacilos. El lento proceso de fermentación, realizado a 1.000 metros de altitud, da lugar a misos de sabor sutil y riqueza aromática controlada.