Jengibre tsukemono en rodajas ⋅ Ohsawa ⋅ 60g

Name: Tsukemono de gingembre en lamelles ⋅ Ohsawa ⋅ 60g
Brand: Ohsawa
SKU: 1001515
Price: 5.60 EUR
Availability: InStock

紅しょうが

Marca : Ohsawa

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⋅ Jengibre encurtido en rodajas
⋅ Sabor ácido
⋅ Dulce
⋅ Ideal como guarnición de ramen, gyudon, okonomiyaki, sushi o cuencos de arroz
⋅ Aporta frescura, sabor y textura a los platos

Este ingrediente se utiliza a menudo en la cocina japonesa para dar sabor y textura a platos como el ramen, el okonomiyaki y el gyudon. Se marina con vinagre, sal y azúcar para darle un sabor agridulce. Puede añadirse como guarnición de ramen, okonomiyaki y gyudon, o utilizarse para adornar sushi y cuencos de arroz.

SKU:1001515

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George Ohsawa fue un filósofo japonés nacido en 1893 que estuvo en el origen del movimiento macrobiótico. Trató de introducir la filosofía del ying y el yang en la alimentación, basándose en el principio de que la buena comida podía resolver todos los males. Partiendo del principio de que obligarse a comer sólo alimentos sanos sin sentir placer por ello no era suficiente para adoptar esta dieta para siempre, el grupo Ohsawa, fundado en 1945, amplió su labor tratando de distribuir sólo productos macrobióticos que fueran buenos tanto para el cuerpo como para el paladar.