Honmirin gran formato ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14,5% ⋅ 10L

Name: Honmirin gros format ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 10L
Brand: Kokonoe Mirin
SKU: 2000196
Price: 108.00 EUR
Availability: InStock

Marca : Kokonoe Mirin

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Un mirin hon de sabor suave y redondo, con un bonito color ámbar. Se elabora en la prefectura de Aichi, siguiendo una técnica tradicional, en una de las fábricas de mirin más antiguas de Japón, que perpetúa el saber hacer de la casa Kokonoe desde su creación en 1772. El mirin, producto de referencia en la cocina japonesa, es apreciado tanto por los chefs como por los hogares japoneses. Aporta brillo y profundidad a salsas, glaseados, guisos, marinados, teriyaki y caldos. Equilibra los sabores salados, suaviza las notas ácidas y realza las preparaciones, aportándoles un sabor suave y complejo, al tiempo que preserva la frescura de los ingredientes.

SKU:2000196

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Fundada en 1772, Kokonoe Mirin es una de las fábricas de mirin más antiguas y respetadas de Japón. Durante casi 250 años, la empresa ha perpetuado una artesanía excepcional, creando mirin mediante métodos tradicionales transmitidos de generación en generación. El respeto por las técnicas ancestrales, combinado con un meticuloso proceso de fabricación, garantiza la calidad y autenticidad de cada gota.

Kokonoe Mirin es famoso por su concienzudo enfoque, que pone de relieve la rica herencia del mirin japonés. En su versión de café, el mirin revela notas dulces acompañadas de un bello aroma tostado, ofreciendo una experiencia gustativa única que combina finura y carácter.

Cada producto Kokonoe Mirin encarna la armonía entre tradición e innovación, un verdadero tributo al arte de elaborar mirin y a la riqueza de la cultura japonesa.

Conservación

Almacenar al abrigo de la luz, el calor y la humedad.

Composición

Arroz glutinoso (Japón, Tailandia, otros), fermento de arroz koji (arroz japonés, arroz tailandés, otros), alcohol elaborado (Japón, Vietnam), azúcares (Japón)