Fundada en 1935 en Yokohama, Choshiya ha preservado la tradición de los dulces japoneses al tiempo que desarrollaba nuevas tecnologías. Su especialidad es la producción de wagashi (pasteles japoneses), con especial atención a los ingredientes cuidadosamente seleccionados, como las judías azuki cultivadas en la región de Tokachi y las algas utilizadas para hacer agar-agar.
Almacenar al abrigo de la luz, el calor y la humedad.
Azúcar de caña 51% (Okinawa, Japón), jarabe de almidón
por cada 100 g:
Energía: 270 kcal/1130 kJ
Proteínas: 0,7 g
Grasas: 0 g
De las cuales, ácidos grasos saturados: g
Hidratos de carbono: 69,3 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 0,04 g