Miso blanco azucarado enriquecido con koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g
Miso de flor de saúco
Marca : Yamabuki Miso
• Suavidad y umami naturales
• ¡Ideal tanto para platos salados como dulces!
• Textura suave y cremosa
Un miso blanco de sabor suave, umami y dulce, elaborado con un 75 % de koji de arroz y un 25 % de soja (frente a la proporción habitual de 50-50). Esta particularidad lo convierte en un miso ideal para adobos de carne y pescado, pero también se puede degustar tal cual o mezclarlo con mayonesa o con un miso clásico para crear una salsa para mojar.
Es precisamente ese alto porcentaje de arroz lo que le confiere su delicado sabor dulce. Esa dulzura natural lo convierte en una opción excelente para elaborar postres, como galletas, pasteles o recetas con fruta.
SKU:1012606
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