Miso con yuzu ⋅ Yamataka ⋅ 100g

Name: Miso au yuzu ⋅ Yamataka ⋅ 100g
Brand: Yamataka
SKU: 1001692
Price: 3.90 EUR
Availability: InStock

ゆずみそ

Marca : Yamataka

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⋅ Con pescado o sobre hielo
⋅ Sabor dulce y fresco
⋅ Formato en calabaza resellable
⋅ Sin gluten
⋅ Con yuzu

Este miso de yuzu combina la profundidad umami del miso con la frescura viva de los cítricos japoneses. Su textura cremosa y su equilibrio entre dulzor y acidez lo convierten en un condimento de primera calidad. Realzará el daikon al vapor, condimentará una vinagreta para pescado o verduras crudas y añadirá un toque fragante a los platos de arroz. Ideal para realzar sus platos con una sutil nota cítrica gourmet.

SKU:1001692

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Yamataka Miso perpetúa el arte del miso con un cuidado meticuloso, desde la selección de las materias primas hasta el proceso de fermentación en altitud. Situada cerca de las montañas Yatsugatake, Yamataka Miso abraza la tradición japonesa con rigor y pasión. El arroz y la soja, cuidadosamente seleccionados, se preparan con precisión y luego se transforman en miso enriquecido con levadura y lactobacilos. El lento proceso de fermentación, realizado a 1.000 metros de altitud, da lugar a misos de sabor sutil y riqueza aromática controlada.