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Miso hatcho en polvo ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 50g

Marque : Maruya Hatcho Miso

Precio habitual 7.60 €
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⋅ Perfecto para sustituir la sal
⋅ Ideal para adobos
⋅ Un sabor intenso y profundamente umami
⋅ Sin gluten
⋅ Elaboración artesanal


Este miso en polvo aporta un sabor intenso y umami a tus platos favoritos. Elaborado con soja cultivada localmente desde hace más de 300 años en la región de Aichi, en Japón, se puede utilizar en una gran variedad de platos, como sopas, guisos, salsas, adobos y vinagretas. Su sabor umami, rico y complejo, aporta profundidad y matiz a las preparaciones, y su textura en polvo fino se mezcla fácilmente en todas las recetas. El miso también es conocido por sus propiedades nutricionales, en particular por su alto contenido en proteínas, aminoácidos y enzimas beneficiosas para la digestión.

SKU:1000416

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Saupoudrez en sur une glace à la vanille, un steak ou des nouilles.

Ubicada en Okazaki, en la prefectura de Aichi, Maruya Hatcho Miso mantiene desde 1337 el arte del miso tradicional. Fundada cerca del castillo de Okazaki, la casa sigue una filosofía rigurosa: preservar un saber hacer transmitido desde la época Edo, basándose en la fermentación natural sin aditivos, en barriles de cedro centenarios.

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.

Miso de soja (Japón)

Soja

por 100 g:
Energía: 383 kcal/1602 kJ
Proteínas: 29,8 g
Grasas: 15,9 g
De las cuales, grasas saturadas: g
Hidratos de carbono: 30,1 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 18,5 g

3 cm x 12 cm x 15 cm