Arroz Akita Komachi ⋅ Shinmei Akita ⋅ 2kg
Marca : Shinmei Akita
⋅ Textura más firme que otros arroces
⋅ Ideal para el uso diario
⋅ Se puede comer caliente
⋅ Perfecto para platos salteados o cocinados a fuego lento
⋅ Muy bueno con carne o pescado
Cultivado principalmente en el centro de Tôhoku, Este arroz, de sabor dulce y umami y aspecto brillante, es muy popular entre los japoneses. Es un derivado del Koshihikari, creado en 1984 en la región de Akita. Tiene un sabor suave y delicado, con notas ligeramente dulces. Su textura es pegajosa y más firme que la de otros arroces, por lo que es ideal para hacer onigiris y donburis. También es estupendo frito con verduras o como acompañamiento de carnes y pescados. Combina bien con todo tipo de sabores japoneses y occidentales, dando lugar a platos sabrosos y equilibrados.
SKU:1012696
Entrega gratuita
Formas de pago*desde 50 euros en un punto de entrega en Francia a partir de 85 euros a domicilio en Francia a partir de 90 euros entrega a domicilio en Europa

Más detalles sobre este producto
Su nombre está inspirado en Ono-Komachi, uno de los 6 genios de la poesía en Japón, considerado en su día símbolo de la belleza. Ella aparece a menudo en los envases de esta variedad de arroz, por lo que los japoneses lo apodan "moe-mai" (arroz bonito).
300 g de arroz para 2 a 4 personas: lavar el arroz a mano 3 veces con agua y aclarar hasta que el agua salga clara. Poner el arroz en un cazo, añadir 430 ml de agua y dejar reposar durante 30 minutos. Tapar la cacerola y calentar a fuego medio hasta que hierva. Bajar el fuego y cocer durante 10 minutos sin quitar la tapa. Apagar el fuego y dejar reposar otros 10 minutos, siempre con la tapa puesta. Remover suavemente el arroz antes de servir.
Almacenar al abrigo de la luz, el calor y la humedad.
Arroz (Akita, Japón) 100%.
Por 100g :
Energía: 342kcal
Proteínas: 6.1g
Grasa: 0.9g
Carbohidratos: 77g
Sal: 0.01g
31 cm x 21 cm x 5 cm
Productos vistos recientemente
Opiniones de los clientes
¡Muy bien!




