Salsa ponzu para sashimi ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150g
Marca : Yamagen Jozo
⋅ Combina con todo tipo de pescados y mariscos
⋅ Salsa casera
⋅ Sin aditivos, edulcorantes ni colorantes
⋅ Sabor equilibrado, fresco y picante
⋅ Se puede utilizar en vinagretas y escabeches
Esta salsa ponzu suave y refrescante, elaborada con yuzu y sudachi, es ideal para acompañar sashimi de pescado blanco, sashimi de cangrejo o marisco fresco. Fruto de la colaboración entre los pescadores de Toyama y un cervecero local, resalta la frescura del marisco de la región. Su sabor cítrico ligeramente ácido realza delicadamente los platos sin opacar su sabor natural.
Sin aditivos químicos, edulcorantes artificiales ni colorantes, también es perfecto para aliñar ensaladas, poke bowls o pescado a la plancha, ofreciendo un toque afrutado y equilibrado que hará las delicias de toda la familia, incluidos los más pequeños.
SKU:1012315
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Más detalles sobre este producto
Fundada en 1772 por Chobei Muroya, Yamagen Jozo es una fábrica especializada en la producción tradicional de miso, salsa de soja y koji. Con sede en Takaoka, en la prefectura de Toyama, el saber hacer de Yamagen Jozo se ha transmitido durante más de 250 años. La región, famosa por su clima húmedo y sus aguas subterráneas puras, ofrece condiciones ideales para la fermentación. Gracias a este entorno natural favorable y a las técnicas perfeccionadas a lo largo de generaciones, Yamagen Jozo sigue produciendo alimentos fermentados excepcionales, combinando tradición y calidad.
Mantener alejado de la luz y el calor. Después de abrir: Cerrar herméticamente.
Salsa de soja (fabricada en Japón) trigo, soja, vinagre de arroz, azúcar, zumo de cítricos (yuzu, sudachi), hon mirin, sal/alcohol.
trigo, soja
Por 1CS (15ml) :
Energía: 20kcal
Proteínas: 1g
Grasa: 0g
Carbohidratos: 3.9g
Sal: 1.1g
14 cm x 5 cm x 5 cm




