Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13 % ⋅ 500 ml

⋅ Imprescindible en la cocina japonesa
⋅ Perfecto para equilibrar y aportar umami
⋅ Una textura aterciopelada ideal para tus glaseados, salsas y adobos
⋅ Ablanda carnes y pescados
⋅ Sustituye al desglasado con vino blanco

Este mirin tradicional se elabora cuidadosamente a partir de arroz glutinoso, agua, alcohol y azúcar, y luego se fermenta lentamente para desarrollar un sabor suave y complejo. Tiene una textura suave y ligeramente almibarada, perfecta para añadir un sutil toque de dulzor y umami a tus platos. Su sabor dulce, combinado con delicadas notas de arroz, lo convierte en un ingrediente indispensable de la cocina japonesa, aportando una riqueza que equilibra los sabores y realza las recetas. ¡El mirin es un imprescindible de la cocina japonesa! Su dulzura natural suaviza los sabores salados, equilibra la acidez y aporta un brillo elegante a las salsas y glaseados. También se utiliza para ablandar carnes y pescados. En los glaseados, el mirin aporta un acabado brillante y sabroso, que se encuentra, por ejemplo, en el pollo teriyaki o la anguila a la parrilla en Japón. Este mirin tradicional de calidad superior es perfecto para los apasionados de la cocina japonesa, así como para aquellos que deseen descubrir este ingrediente único. Su sabor dulce, su textura almibarada y su capacidad para realzar tus platos lo convierten en un aliado indispensable para una cocina refinada y auténtica.