Preparación para tsukemono ⋅ Kohsei Foods ⋅ 60g

Kohsei Foods es una empresa japonesa especializada en la producción de alimentos fermentados de alta calidad. Fundada en 1959, continúa la rica tradición culinaria japonesa ofreciendo una amplia gama de productos fermentados, como preparados de tsukemono (verduras encurtidas), koji de arroz, amazake (bebida de arroz fermentado) y salvado de arroz fermentado. Kohsei Foods utiliza métodos de fermentación tradicionales combinados con tecnología moderna para producir sus alimentos fermentados. La empresa selecciona rigurosamente sus ingredientes y controla meticulosamente cada etapa del proceso de fermentación para garantizar productos de la máxima calidad.

1. Lava y trocea de 300 a 400 g de tus verduras favoritas;
2. 2. Introduce las verduras y el contenido de un sobre (20 g) en una bolsa de congelación y agítalo bien;
3. 3. Cierre la bolsa, elimine el aire y déjela reposar en el frigorífico;
4. 4. Disfrutar (cuanto más tiempo, más intenso será el sabor).

Almacenar al abrigo de la luz, el calor y la humedad.

Sal, azúcar, dextrina, maltosa, orujo de sake en polvo, kombu, extracto de levadura, guindilla, extracto de salvado de arroz, bacterias lácticas / condimentos (E621, E639, E363), agentes acidificantes.