Vinagre de arroz junmai puro ⋅ Saga Vinegar ⋅ 700 ml

Name: Vinagre de arroz junmai puro ⋅ Saga Vinegar ⋅ 700 ml
Brand: Saga Vinegar
SKU: 1012765
Price: 13.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Saga Vinegar

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⋅ Vinagre de arroz tradicional
⋅ Para tu arroz de sushi
⋅ Aroma ligero y umami
⋅ Ideal para adobos y vinagretas
⋅ Acidez equilibrada

Un vinagre japonés tradicional elaborado a partir de arroz. Se prepara fermentando el arroz para producir sake, que luego se transforma en vinagre. Su sabor es suave y delicado, con una acidez sutil. Su textura es suave y sedosa. Se utiliza a menudo en la cocina japonesa para la preparación de sushi, adobos, salsas y vinagretas. También se puede utilizar como condimento para añadir sabor y acidez a los platos.

SKU:1012765

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Saga Vinegar es una empresa japonesa especializada en la producción de vinagres artesanales de calidad superior. Fundada en 1832 en la prefectura de Saga, es conocida por sus excepcionales ingredientes locales, y la marca se compromete a ofrecer productos auténticos que reflejan el rico patrimonio culinario de Japón. Su filosofía se basa en el respeto por las tradiciones ancestrales, al tiempo que integra métodos de producción modernos. La empresa aspira a crear vinagres que no solo realcen los sabores de los platos, sino que también contribuyan a una alimentación sana y equilibrada. Los ingredientes se seleccionan cuidadosamente, como el orujo de sake y las cebollas de Saga, para elaborar sus vinagres. El proceso de fermentación se controla con precisión, garantizando una acidez equilibrada y una textura suave.

Conservation

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad. Después de abrirlo: conservar en un lugar fresco.

Composition

Arroz (Saga, Japón)

Valeurs nutritionnelles

pour 100g :
Énergie : 40kcal/167kj
Protéines : 0.9g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 6.9g
Dont sucres : g
Sel : 0.0g

Préfecture d'origine de la marque

Saga

Dimensions produit

24 cm x 7 cm x 7 cm

5 stars: 1 (100%)
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Ce vinaigre a été utilisé pour terminer une cuisson de poulet. Ca a donné une belle coloration finale à la viande et a généré une saveur légèrement acidulée qui relève la viande neutre. 2 cuillers à soupe ont suffi pour 300g de viande. Avec un riz blanc cuit a poît et shitake le voyage nippon était juste là. A table