KAYANOYA

Quella che era nata come una piccola azienda familiare che produceva salsa di soia è diventata una società famosa e rinomata. Fondata nel 1893, Kayanoya è oggi specializzata nella produzione di prodotti alimentari di alta qualità, con una filosofia basata sul rispetto degli ingredienti, della stagionalità e delle tradizioni culinarie giapponesi, con particolare attenzione ai metodi di produzione tradizionali. 

Uno dei prodotti di punta di Kayanoya è il brodo dashi, un ingrediente essenziale della cucina giapponese. Oltre alla ricetta tradizionale del dashi con scaglie di bonito essiccate, katsuobushi e alga kombu, Kayanoya offre anche brodi in polvere adatti a diete vegetariane e vegane. Utilizzate le polveri di brodo di verdure, di alghe kombu o di funghi shiitake per creare piatti ricchi di sapore. Questi prodotti sono realizzati all'insegna della qualità e dell'autenticità, utilizzando metodi di produzione tradizionali. Sono realizzati senza aromi o conservanti artificiali.

Per la prima volta in Francia, scoprite la nostra selezione di prodotti essenziali Kayanoya, per un assaggio di Giappone nella vostra cucina!