Collezione: Kayanoya

Ciò che inizialmente era solo una piccola azienda familiare per la produzione di salsa di soia divenne una casa famosa e famosa. Fondata nel 1893, Kayanoya è ora specializzata nella produzione di prodotti alimentari di alta qualità, con una filosofia basata sul rispetto per gli ingredienti, la stagionalità e le tradizioni culinarie giapponesi, favorendo i metodi di produzione artigianale. 

Uno dei prodotti di punta di Kayanoya è il suo brodo Dashi, un elemento essenziale nella cucina giapponese. Oltre alla tradizionale ricetta Dashi con trucioli boniti secchi, Katsuobushi, E alghe Kombu, Kayanoya offre anche brodi in polvere adatti a diete vegetariane e vegane. Usa il brodo in polvere vegetale, alghe kombu o funghi shiitake, per ottenere preparazioni ricche di sapori. Questi prodotti sono sviluppati con una preoccupazione per la qualità e l'autenticità, rispettando i metodi di produzione tradizionali. Sono realizzati senza aromi artificiali o conservanti.

Venduto per la prima volta in Francia, scopri la nostra selezione di Kayanoya Essentials, per trovare il gusto del Giappone nella tua cucina!