Collezione: Altro prestito di lavoro giapponese

Furikake, che significa "cospargere" in giapponese, è, come il nome suggerisce un condimento che cospariamo quello che vuoi. La ricetta tradizionale è costituita da semi di pesci essiccati e macinati, alghe, sale e sesamo. Questo è uno dei principali ingredienti di Ochazuke, un piatto giapponese che consiste in una ciotola di riso su cui versiamo il tè verde caldo.

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