Tè matcha classico Samurai ⋅ Senchasou ⋅ 30g

Name: Thé matcha classique Samurai ⋅ Senchasou ⋅ 30g
Brand: Senchasou
SKU: 1012501
Price: 19.50 EUR
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Senchaso

Marchio : Senchasou

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•Prodotto con marchio JAS
•Matcha di Shimane
•Ideale per latte macchiato.
•Ottimo per dessert e pasticceria

Un matcha dalle note fresche e vegetali con un sottile tocco di amaro, prodotto con marchio JAS. È ottenuto da giovani germogli di tè coltivati nella prefettura di Shimane, sull'isola di Honshu, e ombreggiati per 30 giorni, per sviluppare un colore verde intenso e un gusto ricco di umami grazie alla teanina e alla clorofilla. Dopo la raccolta, le foglie vengono cotte al vapore ed essiccate in piano, preservandone la delicatezza. Perfetto per essere infuso con acqua o latte, può anche esaltare dessert e pasticcini, aggiungendo un tocco vegetale raffinato e aromatico a tutte le vostre creazioni.

SKU:1012501

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Fondata nel 1939 a Matsue, nella prefettura di Shimane, dove la cultura del tè è onnipresente, Senchaso si distingue per la competenza dei suoi maestri del tè, che selezionano con cura le foglie di tè dei produttori locali giapponesi per creare le proprie miscele. In particolare, è stata la prima ad proporre una miscela di sencha e matcha.

Istruzioni

Per una tazza di matcha tradizionale: 2 g per 75 ml di acqua a 70℃. Versare l'acqua sul matcha e mescolare energicamente con una frusta per matcha "chasen". Quando si forma la schiuma in superficie, si può gustare.