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グルテンフリー米パン粉 ⋅ ライスアルバ ⋅ 90g
⋅ グルテンフリーのパン粉⋅ 100％日本産米使用⋅ 天ぷらやから揚げに最適⋅ 米が油を吸収するため、揚げ物がやや白っぽく仕上がる⋅ 従来のパン粉の代わりにこの焼き乾燥させた米のフレークは、日本料理でパン粉として使われ、肉、魚、野菜の衣にサクサク感と軽さをもたらします。味は軽くて中立的なので、さまざまな料理に合わせやすく、グルテンフリーです。
通常価格 4.85 €セール価格 4.85 € 通常価格単価 53.89 € あたり kg
竹製料理箸 ⋅ Miyabitake
⋅ 大きめの箸⋅ 電子レンジ不可⋅ 食器洗い機不可食事用の箸より大きめで、調理の混ぜ合わせに最適です。電子レンジ不可。食器洗い機不可。
通常価格 5.50 €セール価格 5.50 € 通常価格単価 あたり
青ゆずこしょうペースト ⋅ Fundokin Shoyu ⋅ 50g
⋅ 梅、柚子、青唐辛子の風味⋅ 付け合わせやマリネに最適なソース⋅ 肉、魚、パスタ料理を引き立てる爽やかでフルーティー、ほどよい辛さの青唐辛子と柚子のペースト。柚子、青唐辛子、塩を混ぜて発酵させて作られています。肉や野菜のグリルの味付けにぴったりで、寿司や豆腐の添え物としても最適。ソースに加えて爽やかさをプラスすることもできます。
通常価格 5.90 €セール価格 5.90 € 通常価格単価 118.00 € あたり kg
乾燥椎茸 ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 40g
⋅ 冬の椎茸花どんこ⋅ 雨のないゆっくりとした栽培で濃厚な旨味⋅ 水戻し後も歯ごたえのあるしっかりとした食感⋅ 希少な食材⋅ 出汁、ご飯、煮込み料理の味を引き立てるのに最適冬の間、雨を避けて丁寧に栽培された椎茸花どんこは、厚みがありひび割れた傘が特徴で、低湿度環境でゆっくり成長した証です。この栽培方法により、深い旨味としっかりとした歯ごたえのある食感が生まれます。降水量の多い年には特に希少価値が高まり、この乾燥椎茸は料理を格上げする特別な食材となります。
通常価格 22.60 €セール価格 22.60 € 通常価格単価 565.00 € あたり kg
